小米粥是非常健康的食品，具有缓解紧张和压力的作用，是一种很好的养胃食品。小米粥的煮制时间对其功效有很大影响，那么应该煮多长时间呢？下面为大家详细介绍。
小米粥的煮制时间
煮小米粥一般需要30分钟到1小时。在煮粥之前，可以将小米浸泡在冷水中约30分钟，这样小米粒会膨胀开来，同时也能节省煮粥的时间。水开后，加入小米，煮沸20分钟后，可以开始顺着一个方向搅动粥。搅动时幅度要缓慢，慢慢粥会变得粘稠。大约搅动5到10分钟后，往小米粥中加入一些色拉油。这不仅可以使小米粥的色泽更鲜亮，还能让口感更加滑嫩。
小米粥的功效与作用
1.调理脾胃
小米粥可以滋养补血，提高胃功能，修复受损的胃黏膜，促进胃液分泌。对消化不良、腹胀和腹泻以及恶心呕吐等多种不适症状都有良好的调理作用。
2.促进胎儿健康发育
小米粥中含有丰富的叶酸和多种维生素，非常适合孕妇食用。食用后能促进胎儿的健康发育，预防胎儿智力低下和侏儒症的发生。此外，小米粥中还含有一些氨基酸，这些物质对安胎也有一定作用。经常食用小米粥可以预防流产。
3.明目
小米粥含有谷类食物中独特的维生素A，可以促进眼睛内视紫红质的合成，增强眼睛的暗适应能力，具有明目的功效。
4.安眠
小米粥中富含大量氨基酸，其中的色氨酸具有调节睡眠的作用。小米的色氨酸含量居谷类之首。食用小米粥可以帮助入睡，保证良好的睡眠质量。
通过以上的介绍，相信大家对小米粥的煮制时间有了更清晰的认识。同时也了解了小米粥的功效与作用。希望以上内容对大家有所帮助，祝愿大家生活愉快，身体健康。