夏天吃阿胶好不好？怎么吃不上火
阿胶，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。在各种补品中，阿胶因其能够补血、养血、止血，广受贫血患者、中老年人和月经不调女性的欢迎。然而，很多人担心夏天吃阿胶会上火，那么夏天吃阿胶到底好不好呢？
对于需要进补的身体虚弱者来说，阿胶是首选的补品。阿胶性甘平，适量夏季服用一般不会引起上火。阿胶的核心是“养”，养血、养液、养气，因此成为千年来备受推崇的补品。古籍记载阿胶的性质时，都是“阿胶性平”的。阿胶具有广泛的保健作用，例如养心。阿胶入肝经，肝主生发，具有生血和养心的作用。俗话说，春养肝，夏养心。在夏天适量服用阿胶对心脏的保健和滋养非常有必要，可以与少量的金银花、菊花或凉茶一起服用，以达到夏季进补不上火的效果。
阿胶对健康有益，夏季适量食用不会上火，那么夏天应该怎么吃阿胶呢？
夏季如何吃阿胶而不上火？
1、选择正规厂家的产品，不要贪图便宜而买到假阿胶。真正的阿胶有清香味，假货有异味。
2、及时补充水分。一般每天应补充1000至2000毫升水，可配合苦丁茶、苦荞茶、竹叶茶等饮用，具有利尿消暑的作用。在天气特别炎热、大量出汗的情况下，还应增加饮水量。
3、每天食用量不要过多。传统阿胶的食用方式已经无法适应现代快节奏的生活。现在的女性大多喜欢小包装的阿胶糕。一小包10克的阿胶糕，一天两到四包足够。
4、搭配自己喜欢的菊花茶、玫瑰花茶一起享用，或者将阿胶糕切成小块加入酸奶和水果，不仅能滋阴润燥，而且可以带来放松心情的效果。
5、调整饮食。阿胶属于滋腻型的补品，因此在食用阿胶期间应减少肉类摄入，特别是油腻的煎炸和烧烤食物，避免辛辣刺激。同时，还可以多吃西瓜、苦瓜、黄瓜、绿豆和茄子等降火的蔬果，以避免因食用阿胶而“火上加火”。
6、蒸制的阿胶比熬制的不易上火。古法阿胶主要是以蒸制为主，又称“酒炙九蒸”。其中，蛤粉烫炙可以降低阿胶的滋腻性，黄酒泡制可以促进阿胶中有效成分的充分浸出。泡好的阿胶需经过9次蒸制，总共耗时18个小时，以去除干燥之气，使胶原蛋白更易被人体吸收。