男性冬季进补养生汤

冬季是一个适宜进补的好时节,那么男人冬季该如何进补呢?男人冬季进补吃什么好呢?下面小编给男性朋友们推荐最适宜冬季进补的养生汤。

1、三色排骨汤

玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。往排骨汤里加玉米加胡萝卜,可以减轻排骨的油腻感,很适合冬天的一道养生汤,你可以试着做做,好吃不忽悠。

原料:排骨,玉米,胡萝卜

步骤1:胡萝卜削皮,洗净切小块,玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松。

步骤2:将排骨洗净砍成块,用热水氽烫去血水,再捞起洗净沥干备用。

步骤3:将所有材料、姜片和少许食醋一起放入锅内,加热煮沸后改中火煮约5~8分钟,然后转小火烧90分钟。

步骤4:最后加精盐和味精即可。在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。

2、腰花鸡蛋汤

原料:腰花2个,鸡蛋2个,小葱花少许。

步骤1:猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花。将腰花浸泡在加有花椒和少许料酒的清水中10分钟,除去臊味。如果不会切成腰花的话,可以请菜场师傅帮忙切一下。

步骤2:将鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。

步骤3:锅中水开后倒入腰花,烧开时去掉浮沫。

步骤4:然后倒入待用的蛋液,等蛋花开后加少许盐,再滴几滴香油,出锅前可以撒上一些小葱花提味。

3、羊肉萝卜汤

原料:羊排肉,萝卜

步骤1:羊排肉洗净,去掉血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉用料酒和姜片抓匀,淹渍半小时。白萝卜洗净,去根须,切成块。

步骤2:锅中先加油烧至六成热,放入葱段煸香,然后放入腌渍好的羊排肉,大火翻炒至外表变色。

步骤3:汤锅中倒入适量清水,大火烧开后放入羊肉,开锅后撇去浮沫,放入大约十几颗花椒去腥,用小火焖煮2小时。

步骤4:继续放入萝卜继续焖煮1小时,加入适量盐和味精,再撒点葱花即可。

步骤5:食物相克:羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食用后容易导致气滞壅满而引发疾病;忌与梅干菜同食;吃羊肉时不宜加醋,否则会导致内热和心火攻击;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。吃完羊肉后不宜立即喝茶,也不宜同时食用茶水。

4、慢火老鸭汤

原料:鸭子半只,罗汉笋,干香菇

步骤1:干香菇事先泡发,然后去蒂切片。罗汉笋用4块钱一袋的即可,也可以选择其他笋子代替。笋子买回来多洗几遍,然后中间切一刀就可以了,如果喜欢小块的,可以多切一刀。

步骤2:鸭子洗干净,放入烧开的水中,撇去血水和浮沫,煮几分钟后捞起。

步骤3:换一个砂锅,将水煮开后倒入已去浮沫的鸭子,加入姜片和适量的料酒。

步骤4:水煮开后倒入切好的香菇和笋子,大火烧开后转小火。一定要用小火,然后你就可以去看电视了。

步骤5:小火煮至少1个半小时才可以上桌,这样鸭子才会鲜嫩可口。出锅前加入适量的盐,撒上一些葱花即可。

5、西红柿猪肝汤

原料:西红柿两个,猪肝价格便宜的就够了。

步骤1:猪肝煮之前放入冷水中浸泡四五分钟,然后取出沥水,这样不仅可以洗净,还可以去腥味。西红柿切片。

步骤2:锅中加少许底油,油热后加入葱段和姜片炒香,然后加入西红柿翻炒一下,再加入汤熬煮。

步骤3:可以使用牛肉汤。煮沸2分钟后,当西红柿比较烂时,加入猪肝。

步骤4:加入适量盐,猪肝很容易煮熟,一般只需1分钟就可以出锅了。最后加一些鸡精和香菜或葱花即可。

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