铁皮石斛被誉为“药中黄金”和“救命仙草”，是中国名贵中药之一。其药效、药理和营养成分没有任何一种药物可以取代。它的保健功效也远超你的想象。下面，让我们一起了解一下铁皮石斛的功效与作用。
铁皮石斛的功效与作用
1. 促进消化
铁皮石斛是一种益胃生津的药物，常用于治疗胃脘痛和上腹胀痛。现代医学实验证实，铁皮石斛对于脾胃病中常见的致病菌——幽门螺杆菌，具有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎等幽门螺杆菌阳性的病症。同时，口服铁皮石斛煎剂可以促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
2. 增强体质
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》中说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。铁皮石斛中富含多糖类物质，具有增强免疫力的作用，能增强腹腔巨噬细胞对红细胞的吞噬能力。
3. 保护视力
石斛具有滋阴养目的功效，被历代医学家视为保护眼睛的佳品。现代药理学研究证实，石斛在预防和治疗老年白内障和保护儿童视力方面具有显著效果。
4. 降低血糖和血脂
铁皮石斛具有清热润燥的功能，所以自古以来就被用作治疗糖尿病的专用药材。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素的活性，还能显著降低血糖水平。它还能促进循环、扩张血管，降低血糖、胆固醇和甘油三酯的含量。
5. 护肝利胆
铁皮石斛具有较好的利胆作用。历代医学家一直认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的功效，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
6. 滋养肌肤
进入中年后，人体内的阴液逐渐减少，加速了皮肤老化，导致皮肤变黑或皱纹增多。铁皮石斛中的黏液质对皮肤有滋润营养的作用。
铁皮石斛的最佳食用方式
1. 泡茶
将铁皮石斛切成小薄片后，用开水冲泡饮用，而且铁皮石斛薄片可以反复冲泡。
2. 直接食用
先将铁皮石斛洗净，然后放入口中咀嚼，当剩余少量残渣时即可直接吞咽。铁皮石斛具有清除人体垃圾和排除毒素的功效。
3. 煎煮
先将铁皮石斛洗净，然后切成小块放入锅中煎煮。
温馨提示：
铁皮石斛虽然功效神奇，但毕竟是一种中药，请不要随意使用，遵循医生的正确指导。