新鲜石斛是市场上最常见的天然保健食材，它不仅可以直接食用，还可以用来做汤，甚至晒干后入药。据说这种食材对人类身体有多种好处，下面我们来具体了解新鲜石斛的功效、作用以及食用方法。
新鲜石斛的功效与作用
1.保护眼睛
新鲜石斛富含维生素A和胡萝卜素，能提高视网膜功能，预防白内障的发生。经常食用新鲜石斛还可以预防视力下降和缓解眼疲劳，对多种眼科疾病都有良好的预防作用。
2.强壮筋骨
新鲜石斛可以促进人体对钙的吸收，提供丰富的微量元素，有助于维持关节功能稳定和提高骨密度。此外，新鲜石斛还有润肺补肾的作用，可以预防关节疾病的发生。经常食用新鲜石斛可以强壮筋骨，预防多种骨骼关节疾病。
3.预防三高
新鲜石斛不仅可以提供丰富的营养，还可以保护心血管系统。它可以净化血液，清除毒素，促进血液循环，有助于稳定血压和血脂。此外，新鲜石斛还可以增加血管弹性，预防动脉硬化和冠心病的发生。
4.辅助治疗癌症
新鲜石斛对人体内的癌细胞有一定的杀伤作用，同时也可以提供一些抗癌成分，预防健康细胞的癌变。此外，它还可以减少放疗和化疗等治疗手段对人体的伤害，提高癌症患者的免疫力，阻止病情的扩散，减轻患者的痛苦。
新鲜石斛的食用方法
1.制作果汁
将新鲜石斛去掉叶子后切成段，与一个苹果或一个雪梨一起放入榨汁机中，加适量纯净水，榨出汁液后加入蜂蜜调味即可饮用。此外，制作石斛汁时还可以搭配具有清热解毒和降压功效的蔬菜，如芹菜、黄瓜和苦瓜，以增强养生功效。
2.直接食用
将新鲜石斛采下来后去掉叶子，用清水洗净，切成段后直接放在干净的碗或盘子中，每次取一段放入口中慢慢嚼碎，将嚼出的汁液咽下去，余下的渣滓可以吞下或者直接舍弃。
以上就是关于新鲜石斛的功效与作用及食用方法的相关知识，希望对大家有所帮助，祝愿大家生活愉快，身体健康！