刚过了大暑，酷暑来袭，高温和湿气同时袭来，身体较弱的人容易出现头晕、食欲不振等症状。我国传统医学主张“天人相应”，即根据季节变化调整饮食，才能保持身体健康。在春夏季节，养阳是非常重要的。
苦瓜清心降火
在炎热的夏天，人体的肠胃功能减弱，消化液分泌减少，往往胃口不好，食欲减退。苦味作为五味之一，可以激发食欲。立夏时的中医饮食原则是“春夏养阳”，养阳的重点在于养心，而苦瓜正是一种清心降火的佳品。
南瓜补中益气
南瓜具有补中益气、润肠通便的功效，富含蛋白质、氨基酸等营养物质，还含有丰富的胡萝卜素，对保护视力、改善血糖、强心固肾都有益处。
黄瓜生津止渴
黄瓜有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效。它可以辅助治疗身体发热口渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、尿液不畅等症状。
绿豆清热解毒
绿豆具有清热解毒、利尿除湿的作用，非常适用于夏天出现湿热郁滞、口干口渴、尿液发烫、便秘、眼睛发红肿痛等症状时食用。但值得注意的是，绿豆性寒，容易伤胃，患慢性胃炎、慢性肠炎或脾胃虚寒的人不宜多食用。
西洋参补虚抗乏
西洋参性凉，具有扶正气、降火、生津液、缓解疲劳等功效。在酷暑的盛夏，炎热多汗会损耗体内的正气和阴津，导致人体疲乏乏力、心烦意乱等症状。此时在烹调中添加一些西洋参，可以显著补虚抗乏。
金针菜清热解忧
金针菜具有补气养血、清热解湿、缓解忧愁和愤怒的功效，同时富含蛋白质、胡萝卜素、纤维和钙、磷、铁等营养物质。
竹笙清爽“刮油”
夏天衣物逐渐减少，减肥成为众多女性的首要任务，而竹笙作为一种具有“刮油”效果的食材，自然成为夏季的热销品。
竹笙又被称为竹荪，是一种寄生在干枯竹根部的稀有菌类，曾经是皇室的贡品，现代也成为国宴的名菜之一。竹笙口感爽脆，营养价值高，富含胶质纤维，有助于消化，减少腹腔脂肪的积累，俗称“刮油”。《中国药典》中记载，竹笙具有益胃清肠、抗衰老、抗炎止痛、减肥等多种功效。
冬瓜消脂减肥
冬瓜中的B族维生素可以加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，对减肥非常有帮助。在春夏季节经常食用冬瓜，对于保持健康，尤其对于体型偏胖的人群来说非常有益。