四味中药入菜让你每餐都养生
黄芪补气
功效:强心、提升阳气,可预防感冒、增强免疫。
做法:适宜用于汤品,将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配寒性、凉性食物,如黄芪冬瓜汤。
注意:便秘燥热者不宜食用。
核桃温阳
功效:补肾助阳、润肠。
做法:可加入汤品或菜肴,建议与寒性、凉性食物一起入菜,如核桃烩百合,汤品或菜肴做成后再放入核桃。
注意:易口烂的燥热体质者,勿单独食用核桃。
枸杞补血
功效:补血及明目,有助降血糖、血压、胆固醇。
做法:可加入汤品或菜肴,易腹泻虚寒体质,建议搭配温性、热性食物入菜;易便秘燥热体质,应搭配寒、凉性食物,汤品或菜肴煮好后再加入。
注意:勿单独服用,以免虚寒者更寒、燥热者更热。
黄精滋阴
功效:可润肺止咳、滋补脾胃,具有凉润作用。
做法:适宜用于汤品,将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟,建议搭配温性、热性食物,如黄精鸡汤。
注意:因性质寒凉,较适合燥热体质者食用。