养肾至关重要
寒气容易渗透到肾脏中。肾脏是人体生命的重要支持，也是我们身体的"根本"。冬季，人体的阳气收敛，生理活动也相对减少。因此，对于我们来说，养肾变得尤为重要。在饮食上，我们需要关注肾脏的养护，补充足够的热量，多食用动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等食物都是冬季宜食之物。
温暖柔软的食物
冬季应该避免食用黏硬、生冷的食物，这类食物往往属于寒性，会对脾胃造成伤害。高温食物会刺激食道，进入肠胃后易导致内部积热，引发疾病。食物过于寒冷会刺激脾胃血管，导致血液循环不畅，进而影响其他脏器的血液循环，对人体健康造成伤害。因此，冬季的饮食应该选择温暖柔软的食物。
少盐多苦
冬天是肾脏旺盛的时刻，如果摄入过多的咸味食品，会进一步刺激肾脏功能，严重损伤心脏，导致心脏功能减弱，对整体健康不利。因此，在冬季我们要减少咸味食品的摄入，以防止肾气过旺。相反，多吃一些苦味食物，可以补益心脏，增强肾脏功能。一些常见的食物例如槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋和茶等。