黑芝麻的功效与作用及食用方法

黑芝麻是芝麻的一种,也是含有最丰富营养的芝麻品种。大家可能对黑芝麻糊更为熟悉,但是对黑芝麻的功效与作用可能不是那么了解,下面我们就来说说黑芝麻的功效与作用。

黑芝麻的功效与作用:

1.降血压

黑芝麻中富含钾,每100克黑芝麻中的钾含量较高,而钠的含量相对较低。钾和钠的比例约为40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

2.养颜润肤

黑芝麻被认为可以减少自由基的产生,清除老化代谢产物,提高抗氧化酶活性等。亚油酸是皮肤的重要成分,缺乏亚油酸会导致皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓以及血管中胆固醇沉积等问题。因此黑芝麻也被称为"美肌酸"。

3.疏通血管、预防动脉硬化

芝麻含有脂溶性抗氧化剂,既能增强血管弹性,又能促进血液循环。对于预防中老年心脑血管硬化有很大的益处。此外,黑芝麻还能降低血糖,增加肝脏和肌肉中的糖元含量,并促进血液中的红细胞聚集。

4.治疗脱发

黑芝麻富含生物素,对于由身体虚弱、早衰引起的脱发效果显著,并且对于药物性脱发和某些疾病引起的脱发也具有一定的疗效。

5.乌发润发

现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量的减少是其中的病理机制之一。研究发现,黑芝麻水提液可以促进酪氨酸酶的表达,进而增加黑色素的合成量,使白发重新变得浓密。

6.补钙

黑芝麻的钙含量约是牛奶的4倍。因此,黑芝麻补钙的效果要比常饮牛奶更好。

7.提高生育能力

黑芝麻富含维生素E,而维生素E不仅具有良好的抗氧化作用,还对人体的生育机能有促进作用。对于男性来说,黑芝麻可以增加精子的数量和活力;对于女性来说,黑芝麻可以提高雌性激素浓度。因此,黑芝麻也被称为"生育酚"。此外,黑芝麻还富含镁,对于男性来说尤其重要,因为镁可以提高精子活力,增强男性生育能力。因此,黑芝麻也被称为男性的"保健素"。

8.减肥塑身

黑芝麻中含有能阻止人体发胖的物质,如蛋黄素、胆碱和肌糖。因此,多吃黑芝麻不会导致体重增加。在节食减肥的同时,如果配合黑芝麻的食用,粗糙皮肤可以得到改善。

9.抗癌抗衰老、延年益寿

黑芝麻富含花青素,不仅可以抵抗衰老,还有益于心血管健康。此外,黑芝麻还属于富硒食物,具有良好的抗癌作用。另外,黑芝麻中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,也有延年益寿的作用。

以上就是关于黑芝麻的功效与作用的介绍。通过上述内容,我们可以了解到黑芝麻具有降血压、治疗脱发、提高生育能力、减肥塑身等多种作用。因此,经常食用黑芝麻对身体非常有益。

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