垂盆草属于景天科，是多肉植物的一种。它不仅是一种功效出色的中药材，还可以作为保健食材供人们食用，有助于预防多种疾病。下面为大家介绍垂盆草的功效、作用以及食用方法。
垂盆草的功效与作用
1.解蛇毒
垂盆草善于解蛇毒，是民间治疗毒蛇咬伤常用的药品。每日可用鲜草半斤，用冷开水洗净，捣烂后取汁内服，每天1-2次；也可与半枝莲、野菊花、鬼针草、车前草、生大黄等药材煎汤内服，并用鲜草外敷于伤口。
2.消痈退肿
垂盆草可用于痈肿初起，除了可以煎汤内服外，还可用鲜草外敷，可帮助消炎、退肿。
3.辅助烫伤
对于被明火或开水烫伤后，可以考虑使用垂盆草进行辅助治疗。具体方法是用新鲜垂盆草搅碎，外敷于烫伤部位。每隔一段时间更换一次草，很快就能恢复。但如果出现过敏反应，应立即取下草药并就医。
垂盆草的食用方法
1.垂盆草糖浆
可以将垂盆草制成糖浆供食用。制作时需准备新鲜垂盆草200克，红枣20个，白糖15克。将新鲜垂盆草切碎放入锅中，清洗干净的红枣切块后也放入锅中，加入1000毫升清水和白糖，一起熬成糖浆。取出后即可食用。这种糖浆常用于肝炎预防，预防效果特别好。
2.红枣垂盆草茶
制作时需准备红枣50克，新鲜垂盆草50克，适量白糖。将红枣去核后切块，将垂盆草清洗干净后与红枣一起放入锅中加入1000毫升清水煮制，煮至汤汁余下500毫升时加入白糖煮至溶化，去掉垂盆草后即可食用。此茶能有效缓解体倦无力和脾胃虚弱。
3.垂盆草煮粥
在煮粥时，将新鲜垂盆草洗净搅碎，取汁后放入锅中加入足量清水，然后加入洗净的大米一起熬制成粥。待降温后即可食用。
相信通过以上介绍，大家对垂盆草的功效与作用以及食用方法已经有了更全面的了解。希望以上内容对大家有所帮助，祝愿大家生活愉快、身体健康。