鲶鱼俗称塘虱，又称怀头鱼，是一种常见的淡水鱼。鲶鱼周身无鳞，身体表面多黏液，且营养丰富、味道鲜美。那么鲶鱼的营养价值及功效有哪些呢？接下来为大家介绍。
鲶鱼的营养价值
鲶鱼营养丰富，像其他鱼类一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素。
鲶鱼的功效
1.强健筋骨
鲶鱼富含微量元素钙和磷，经常食用鲶鱼可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将鲶鱼烹制成汤，可以更好地吸收钙质。
2.提高免疫力
鲶鱼的营养价值非常高，营养成分非常丰富，其中蛋白质、维生素等人体必需的成分在鲶鱼的身体中都有体现。经常食用鲶鱼可以帮助增强抵抗力，增强呼吸道的净化能力，提高人体的免疫力。
3.美容养颜
鲶鱼的鱼皮含有大量的胶原蛋白，长期食用还有美容的功效，可以消斑去皱、平衡油脂，使面色红润、肌肤富有弹性，消除痘痘，同时也是研制美容化妆品的最佳生物原料之一。
4.健脑益智
鲶鱼中含有丰富的蛋白质，特别适合儿童食用。高含量的蛋白质有助于增强记忆力，促进大脑发育。
5.补虚催乳
鲶鱼有通乳汁作用。民间常给产后妇女炖食鲶鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。特别是产后、手术后、病后体虚的人，经常食用鲶鱼有益于身体恢复。
以上就是鲶鱼的营养价值及功效的相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝愿大家生活愉快、身体健康。