没错，说的就是鲜枣。
作为秋天的必备水果，鲜枣清脆可口，营养价值高，是难得的美味佳品。
据统计，每100克鲜枣中含有30.5克碳水化合物，1.9克膳食纤维，1.1克蛋白质，0.3克脂肪，243毫克维生素C，240毫克胡萝卜素。
在这些营养成分中，最引人注目的是维生素C的含量，是苹果的60倍，梨的40倍，柑橘的近10倍，因此被称为“维生素丸”!
这些数据说多了也记不住，接下来说点实际的吧。
鲜枣的四大功效
1、美容养颜
维生素的美容功能相信很多人都不陌生。
鲜枣这个天然的“维生素丸”不仅能增加皮肤弹性，有效减少皱纹产生，还能美白肌肤，而且完全无副作用!
难怪有古话说“一日食三枣，青春不显老”。
2、减肥瘦身
鲜枣的减肥功效主要源于两点：
鲜枣中的营养成分含量较高，食用后易产生饱腹感，从而减少对其他食物的摄入。
鲜枣中的纤维素能促进新陈代谢，刺激肠胃蠕动，达到减肥瘦身的效果。
正在减肥或准备减肥的人可以适量食用!
注意事项：鲜枣能帮助减肥，但含糖量较高，过量食用可能会转化为脂肪。减肥期间每天食用不超过10颗为宜。
3、调节免疫力
鲜枣中含有环磷酸腺苷和环磷酸鸟苷等生理活性物质，可参与人体的多种生理活动。
它能调节免疫系统，具有增强心脏收缩力、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖等作用。
4、降血压
高钠是高血压的一个主要原因，而鲜枣中富含的钾可以帮助分解体内的钠，从而降低体内钠的含量，达到降血压的效果。
鲜枣VS干枣，你选对了吗?
营养上的区别
鲜枣：富含多种营养成分，而且保持得比较完整
干枣：晾晒后，水溶性营养物质破坏较多，特别是维生素C
保存上的区别
鲜枣：水分含量较高，不利于长时间保存，有时令性
干枣：可长时间保存，四季都可以食用
功效上的区别
鲜枣：美容养颜、减肥瘦身、降血压、调节免疫力等
干枣：养血安神、滋阴润肺、益气生津、补脾和胃等
口感及食用方式上的区别
鲜枣：清脆可口，可以直接食用
干枣：性温、味甘，可以直接食用，也可以煮粥或煲汤
小心买到“糖精枣”
现在正是鲜枣上市的季节，在面对五花八门的鲜枣时，你真的知道如何选择吗?快来学学下面的“选枣三步曲”。
看表皮颜色
不要买颜色发青、发绿的未成熟的鲜枣，口感会稍差;颜色呈白色或有一定红色的枣的口感较好。
真正成熟的鲜枣表皮呈自然色，没有明显的红绿交界线。
看鲜枣蒂端
充分受到阳光照射的鲜枣的蒂端会有红色或深红色的圈眼。
如果鲜枣的表皮呈红色，而蒂端是青色，可能是未真正成熟的。
尝味道
口感酥脆甜美的鲜枣是好品种;口感水分不足或过于软糯的是次品;不甜且有涩感的是生枣。
注意：糖精枣对人体有害，短时间食用过量会对肝脏、肾脏造成不利影响。
如何判断是否买到糖精枣：鲜枣的果皮颜色鲜红且比果肉更甜，甚至稍感苦味。浸泡鲜枣一段时间，水呈甜味。
不宜食用鲜枣的五类人
1.处于生理期的女性
体质燥热的女性在生理期不宜食用鲜枣。鲜枣性温，可能引起经血过多，对身体健康造成伤害。
2.腹部胀气者
过量食用鲜枣易导致胀气，孕妇和有胀气问题的人食用鲜枣时可能加重病情。
3.胃病患者
鲜枣的果皮坚硬，难以消化。急慢性胃炎、胃溃疡患者食用鲜枣时不去掉果皮易伤害胃粘膜。
胃酸过多或经常反酸的人也不宜食用，因为鲜枣味甘甜，会刺激胃酸分泌。
4.糖尿病患者
鲜枣的糖分较高，糖尿病患者如食用过多，可能导致血糖和尿糖迅速升高，加重病情。
5.儿童
儿童器官较弱，自控能力较差，如果不适度食用鲜枣，可能伤害脾脏，甚至导致蛀牙和牙痛。