常吃香蕉可预防疾病
高血压和中风：
香蕉含大量的钾，盐分低，并具有抑制血管紧张的作用，是降压和预防中风的理想食物之一。科学家的研究证实：连续一周每天吃两根香蕉，可使血压降低10%；发表在《新英格兰医学杂志》的研究也指出，多吃香蕉可将中风死亡的几率降低40%。
免疫力低下：
香蕉富含维生素，具有强大的抗氧化能力，增强“香蕉族”自身的免疫力，特别是在容易感冒的冬季，每天吃点香蕉，能为你的身体保驾护航。
抑郁症等心理疾病：
香蕉被称为“快乐水果”，荷兰科学家的研究表明：香蕉是最符合营养标准的水果之一，能为人脸上增添笑容。香蕉中的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能减轻心理压力、缓解紧张情绪、提高注意力、解除忧郁，让人感到快乐开心。此外，睡前吃香蕉还有镇静的作用。
贫血：
香蕉对于女性常见病贫血也有帮助。专家认为，香蕉富含铁和胡萝卜素，可以刺激血液内血红蛋白的产生，有助于减轻贫血症状。
胃灼热：
香蕉能保护人的胃黏膜，减少胃酸分泌，因此对于胃不好的人来说，偶尔吃一两根香蕉有好处。但香蕉属于寒性食品，切忌过量食用。
皮肤病：
香蕉富含维生素A，能有效维护皮肤毛发的健康，对于手足皮肤裂口尤其有效。此外，还可以将香蕉皮敷在皮肤上，具有止痛和消除溃疡的作用。
那么，香蕉要如何选购和保存呢？
香蕉的选购和保存方法：
优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梗柄完整，无缺损和脱落现象。单只香蕉体弯曲，果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果肉稍硬。
购买香蕉时，人们往往倾向于选择色泽鲜黄、无斑点的果实。然而，这样的香蕉内部可能还没有完全转熟，果肉会比较硬带涩味，香气不能充分散发出来。
香蕉属于热带水果，适宜储存温度为11~18摄氏度，一般情况下保存时间最长为13天，尽量不要放入冰箱保存。
香蕉在冰箱中存放容易变黑，应该把香蕉放进塑料袋里，再放一个苹果，然后尽量排出袋子里的空气，扎紧袋口，再放在家里不靠近暖气的地方，这样香蕉可以保存一个星期左右。
最后，还要告诉你吃香蕉时不能吃哪些食物。
香蕉不能与以下食物一起食用：
香蕉与红薯同食会引起不良生化反应，导致身体不适。
土豆与香蕉不能共食，同食会发生不良生化反应，可能导致面部出现斑点。
酸奶与香蕉相克，同食会产生不良生化反应，产生致癌物质。
急性肾炎患者不宜食用香蕉。香蕉中含有较多的钠盐，食用大量的香蕉会使患者血液中出现钠水潴留，导致浮肿加重，肾脏负担加大，加重病情。
吃香蕉能预防疾病，千万不要错过。