秋季饮食要点

立秋过后,天气渐渐转凉了,早晚温差大,很容易导致身体免疫力的下降,这也是流行性感冒多发的季节,所以大家一定要注意保暖,同时还要注意饮食的调控。下面介绍秋季饮食避免的八大禁忌。

秋季饮食避免的八大禁忌:

1、忌吃油腻、煎炸的食物:

油炸类的食物被人体吸收后,很不容易消化掉,长时间的积累在胃部,会导致体内热气积滞,很不利于润燥。因此,过多的油腻食物会增加慢性呼吸系统疾病的复发或加重。

2、忌吃水生植物:

水生植物大部分在秋季成熟,但同时也是带最多囊蚴的时节。生吃水生植物易受其感染,导致肠黏膜发炎、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振,儿童甚至会出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象,严重者可能会因衰竭或虚脱导致死亡。

3、忌不按食物安全期吃:

有些食物在某些时间不宜食用。比如蜂蜜在农历七月时不宜食用,因为大多数有毒植物都在农历七月开花,蜜蜂采集含有毒植物的花蜜后,蜂蜜也会含毒。

每年这个时候是养阴补肺的最佳时机,应多吃一些养阴润肺的食物。但是生姜是辛辣的食物,多食易导致人体生秋燥,损伤神气,所以建议少吃。瓜类大都属于阴寒之物,多吃会伤脾胃,也要适量食用。

4、忌盲目控制饮食:

人们所需的营养物质和能量储备应全面而均衡,必须通过丰富的饮食提供。

5、忌盲目吃蟹:

秋季正是蟹肥时,这个季节的螃蟹个大、体肥、味美,而且进入秋季,螃蟹会爬到岸上极易捕捉。因此,秋季成为了吃蟹的最好时机。蟹虽好吃,但却有许多讲究。蟹要洗净,蟹体内有大量细菌和污泥,如果不处理干净,这些病菌和污泥中的寄生虫就可能带至体内,对健康产生极为不利的影响。

6、忌暴饮暴食:

一般情况下,秋季气候宜人,食物丰富,往往会进食过多。摄入过多的热量会转化成脂肪堆积,导致人体发胖。在秋季的饮食中,要注意适量,不能过度放纵自己的食欲。

7、忌吃辛辣生冷的食物:

秋季应该少吃辛辣、燥热等刺激性较强的食物,如辣椒等。同时也要避免湿热的淤积,含有清香的食物具有散发湿气的作用。因此,建议多吃一些辛香的食物,如香菜、芹菜等。

此外,由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,引发各种消化系统疾病。

8、忌吃过燥的食物:

中医学认为,过燥的食物易伤津耗气。秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季的燥气相通,容易受到秋燥之邪的影响。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。因此,秋季饮食养生应避免过燥的食物,如煎炸类食物。另外,为了迎接冬季的到来,人体会储存御寒的脂肪。

因此,热量的摄取大于散发,稍不小心体重就会增加。所以肥胖者在秋季更应注意减肥,可以多食用低热量的食品,如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。此外,普通人立秋后在饮食上要增加酸性,以增强肝脏功能,可以多吃一些苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果,对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有疗效。

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