莲藕是一种广受人们喜爱的蔬菜之一，它的味道甘甜，具有良好的滋补作用。你知道莲藕的功效和作用吗？下面我们一起了解一下：
莲藕的作用和功效
1.润肠通便
莲藕富含膳食纤维和黏蛋白，热量却不高，能够控制体重，有助于降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平，促进肠道蠕动，预防便秘和痔疮。
2.清热凉血
莲藕具有清热凉血的作用，适用于治疗热性疾病；莲藕味甘性寒，多汁，对于热病引起的口渴、出血、咯血和下血等症状尤为有益。
3.止血散瘀
莲藕含有丰富的单宁酸，具有收缩血管的作用，能够用来止血。莲藕还具有凉血和散血的作用，中医认为它能止血而不留下淤血，是热性血液疾病的食疗佳品。
4.强健胃粘膜
莲藕中的维生素C和蛋白质共同发挥作用，可以结合各种细胞，促进胃粘膜生成骨胶原的过程，起到强健胃粘膜的作用。
5.促进乳汁分泌
产妇多食用莲藕，可以清除腹内积存的淤血，促进乳汁分泌。莲藕汤具有止咳的作用，直接饮用榨取带皮莲藕的汁液，可以治疗严重的咳嗽。
6.祛痰止咳
由于现在空气质量越来越差，污染严重，食用新鲜莲藕汁可以缓解咳嗽、咳黄痰、气喘和气管发炎等问题。热莲藕茶具有镇咳和祛痰的功效。
7.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，可以改善肠胃疲劳。莲藕还含有一种叫做黏蛋白的糖类蛋白质，可以促进蛋白质和脂肪的消化，减轻肠胃负担。
莲藕具有丰富的食用价值，对于产妇来说，还可以促进乳汁分泌。但是需要注意的是，产妇不宜过早食用莲藕，并且在烹饪莲藕时不宜使用铁锅。