夏天是各种水果蔬菜上市的季节，市场上可以见到各种各样的水果蔬菜。水果的摄取能够给人带来一种无比的享受，虽然水果蔬菜的功效多多，但是在生活中对于这些瓜果蔬菜也是要多加注意的，一不小心就会走进饮食的陷阱中。下面就跟着小编来看看生活中我们常常遇到的健康流言。
一、瓜果蔬菜中有足够多的维生素C要多多摄取
在夏天大量的瓜果蔬菜让人们在吃饭的时候有了更多的选择性，这些红红绿绿的颜色让人看起来就很鲜艳，更不用说在吃的时候了，因此，很多人会说在夏天多吃瓜果蔬菜对于维生素C的补充很有必要。
这样的说法是不全面的，因为在水果中大部分的水果中维生素C的含量是偏低的。食用维生素C对于合成身体的胶原蛋白、治疗坏血病、预防身体动脉硬化、提高身体免疫力、预防癌症、心脏病和防护中风等方面有好处。但是维生素C的摄取量远远低于人体所需。根据营养专家给出的建议，每天维生素C的摄取量应为200mg~300mg，相当于要吃10斤左右的苹果。因此，通过水果摄取到的维生素C远远不够。
虽然大部分水果中维生素C的含量较低，但是仍有一些富含维生素C的水果，例如柠檬、猕猴桃、大枣和橘子。在蔬菜中，西红柿、青椒和白菜含有丰富的维生素C。另外，人们在存放瓜果蔬菜时要注意时间，因为长时间的保鲜会导致维生素C的损失。
二、瓜果蔬菜营养含量高，多吃对于身体好
在夏天，很多人会少吃饭，多吃瓜果蔬菜。在他们看来，这样的饮食习惯对于身体是有好处的，因为瓜果蔬菜含有丰富的营养。但是，仅仅依靠瓜果蔬菜的摄取不能充分获得身体所需的营养。食物中的营养是经过多种材料的融合才最终汇集在一起的，这样的食物对于身体的吸收是最好的。而瓜果蔬菜中的营养往往是相对单一的，摄取过多可能对身体造成伤害。
例如，夏天时荔枝上市，荔枝含有丰富的营养，但是过量食用可能引起旺火、头晕、心慌等症状，尤其是对于高血糖的人而言不宜多吃。茄子也是夏季上市的蔬菜之一，含有大量的维生素P，对于治疗高血压有帮助。但是脾胃虚寒的人吃茄子过多会导致腹泻。因此，瓜果蔬菜不能盲目多吃。
三、把水果当做饭就可以减肥
夏天是一个很好的减肥季节，因为夏天天气炎热，身体新陈代谢加快，可以加速减肥进程。然而，在减肥的过程中不能只吃水果不吃饭，这样对身体是有害处的。
一般来说，人体每天需要一定的能量摄入，例如，每天人体吸收的蛋白质约为70克，碳水化合物约为300克，这样的摄入量对于维持身体正常的新陈代谢是必要的。
将水果作为饭来吃会导致身体营养不均衡，水果中蛋白质的含量较低，无法满足身体的蛋白质需求；水果中的脂肪酸也较少，缺乏必要的脂肪对身体有害。此外，大多数水果都含有较高的糖分，过多摄入会增加身体糖分比例，阻碍减肥效果。
四、饭后吃水果需谨慎
很多人习惯在刚吃完饭就吃水果，他们认为这样可以帮助消化。实际上，刚吃完饭时胃中的食物尚未完全消化，在这个时候食用水果会对胃造成负担，尤其是那些刺激性较强的水果，可能导致反胃。对于患有肠溃疡的人来说，更不宜在饭后吃水果。最适宜的时间是饭后一个小时吃水果。
当然，也有一些水果可以在饭后食用，因为它们有助于消化。例如，在夏天吃木瓜可以促进肠道分泌和补充胃液，对消化有帮助。
五、并不是价格越贵的瓜果蔬菜越好
科技的进步让人们有了更多来自遥远地方的水果蔬菜选择，但价格昂贵并不代表营养价值更高。事实上，从远方运来的水果可能因生长地的差异而对不同地区的人产生不同的影响。
此外，价格昂贵的水果往往是因为运输的成本增加，而不是因为营养价值更高。有些水果在还未完全成熟时就被摘下，然后通过添加剂保鲜，这些添加剂往往有害。因此，对于这些外来的水果，不应仅仅看价格。贵并不一定好，有时可能是一个陷阱。