准妈妈在怀孕期间的饮食一般不需要过高要求，只要各方面摄入合理就足以保证母婴的健康。但是，有一些食物是不太适合准妈妈经常食用的，比如土豆。为什么怀孕期间不能吃土豆呢？
为什么孕妇不能经常食用土豆
其实孕妇是可以适量食用土豆的，但需要注意，过多食用土豆容易导致胀气。土豆是一种优质的主食食材，富含钾、磷、钙、镁、硫等矿物质和丰富的膳食纤维，对孕妇和宝宝都有益处。但需要谨慎。此外，不要食用发芽的、变绿的或久放的土豆，以免引起食物中毒。
孕妇食用土豆有什么影响
土豆是公认的营养丰富的食物。土豆蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸，是一种优质蛋白质。土豆中的黏蛋白质可以预防心血管疾病。土豆还是维生素B1含量最高的蔬菜之一。孕妇食用土豆不仅能补充能量，还可以缓解小腿肿胀，因为土豆有助于温和地帮助身体排除多余的水分。但是，并不是所有孕妇食用土豆都是安全的，比如皮肤容易发痒的人就不适合食用土豆。所以，在进食之前，孕妈妈要先了解自己的身体状况。以下情况下，孕妇要注意减少或者避免食用土豆：
1、对紫外线过敏、皮肤瘙痒或眼部充血的人不适合食用土豆。土豆是感光食物，其中的感光物质在体内达到一定浓度时，人体裸露部位（如面部、手部、脚部）的皮肤在太阳光的直射下会产生代谢障碍，引发皮炎。这种皮炎在医学上被称为“蔬菜光敏性皮炎”。主要表现为局部皮肤瘙痒、灼热，可能会出现急性水肿、淤斑或水泡，且会感到刺痛。严重情况下，可能会出现嘴唇、眼睑和面部红肿。同时可能伴随头痛、乏力、发热、恶心、呕吐、食欲减退等全身症状。因此，有这种情况的人不宜食用土豆。
2、不宜食用久放的土豆。因为土豆中含有生物碱，保存时间越长，土豆中的生物碱含量就越高。过多食用保存时间很长的土豆，可能影响胎儿的正常发育，导致胎儿畸形。当然，对土豆的个体差异很大，不是每个人食用后都会出现异常，但孕妇最好还是不要食用。
3、糖尿病患者不宜食用土豆。因为土豆是高淀粉食物，其中的碳水化合物在人体吸收后会转化为能量（即糖分），所以糖尿病患者不适宜食用土豆。
4、有脾胃虚寒或易腹泻的人不宜过多食用土豆。土豆具有通便作用，脾胃虚寒或易腹泻的人应适量减少或者不食用。
5、对土豆过敏的人不宜食用土豆。土豆有可能引发过敏反应，如果对土豆过敏，食用土豆可能导致皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。因此，对土豆过敏的人也要避免食用土豆。