鸡蛋虽然小巧，但蕴含着丰富能量，被誉为“理想的营养库”。国内外的营养学家和医学家通过研究发现，每天吃一个鸡蛋，能够为您全身带来健康。接下来，我们一起来看看鸡蛋的好处。
鸡蛋的功效和作用
鸡蛋具有有效的抗癌作用。最近的研究发现，鸡蛋不仅富含营养，而且是抗癌的好帮手。科学家从鸡蛋中提取了一种名为IGY的抗胃癌细胞的抗体，动物实验证明，该抗体能够杀死大部分的胃癌细胞，而对正常组织细胞无任何伤害。
人们通常认为癌症患者不能吃鸡和鸡蛋，因为它们被认为是诱发因素。但实际上，这种说法没有科学依据。国内外的医学研究表明，鸡蛋是一种防癌的佳品。科学家从鸡蛋中提取出了一种抗胃癌细胞的IGY抗体，动物实验证明，该抗体能够杀死大部分的胃癌细胞，而对正常组织细胞无任何伤害。
一般来说，人是可以食用鸡蛋的。最好的方式是用清水煮熟。不要过度煎炸或炒，因为这样会增加其热性，刺激新陈代谢和组织生长。有些人认为某些食物会诱发过敏，但其实这并不适用于癌症。发物的概念主要是指对过敏反应产生的作用，而不是与癌症相关。
鸡蛋对于癌症患者有很多好处，尤其是那些刚接受化疗的患者，他们身体较为虚弱。适当食用一些鸡肉和鸡蛋可以为身体提供营养，增强体质和抗癌能力。
希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。