兔肉
兔肉性凉，有滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热的功效。夏季是吃兔肉的最好时节，而寒冬和初春一般不宜食用兔肉。兔肉与其他食物一起烹调时能融合其他食物的滋味，因此被称为百味肉。兔肉具有四高四低特点，即高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率；低脂肪、低胆固醇、低尿酸、低热量。兔肉兼具动物性食物和植物性食物的优点，经常食用既能增强体质，使肌肉丰满健壮，又不会导致发胖。此外，兔肉还能保护皮肤细胞活力，维持皮肤弹性。
鱼肉
有人说“鱼会上火”，夏天不适合食用。鱼肉偏温，确实容易上火，因此需要搭配一些清热的食物，例如做成鲤鱼冬瓜汤、黄瓜炒鱼片、番茄炒鱼片等。这样一来就不会上火了。
羊肉
夏天的气候炎热，很容易使人出汗增加体力消耗，特别是都市人工作压力大、应酬多、睡眠不足，如果不及时补养，就容易导致营养失衡甚至代谢紊乱。而羊肉性甘温，具有健脾胃、清虚热、滋养肾气、助元阳等功效，其温补的食疗效果也在《日华本草》、《济世方》等中华医药名著中得到引证。现代医学营养学研究也认为，夏季进补适宜选择具有独特温补功效的羊肉。
鸭肉
鸭肉性味甘咸、平、微寒，入胃、肾经。鸭肉具有补虚清热、除湿解毒、滋阴养胃、利水消肿等功效，适用于治疗虚劳吐血、脾虚温热等症状。现代营养学认为，鸭肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1和B2、尼克酸等营养成分。体内湿热、虚火过重的人适合食用鸭肉，尤其是患有低热虚弱、食欲不振、咽燥口干、便秘少尿、脾虚水肿、自汗虚汗、遗精早泄、月经不调和赤白带下的人群。
结语：虽然羊肉是温性的，夏天也可以适量食用，但不宜过量。夏天适合多吃寒性的肉类，除了鸭肉外，还可以尝试一下兔肉，不仅能消暑，还有护肤和抗衰老的功效。而且最重要的是，女性吃多了也不会发胖。