大家都知道有哪些家常菜食谱吗？家常食谱可能我们了解的并不是很全面，家常菜不仅美味而且很容易吃饱。下面就让小编带着大家一起来看看吧。
葱油藕片
1.首先将莲藕切片，放入清水中，再将葱切长段。
2.准备一个碗，倒入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油，加少许盐和白糖，搅拌均匀。
3.烧开一半锅的清水，加少许盐，放入藕片，焯熟后捞出，放入凉水中冷却。
4.将藕片放入准备好的碗汁中，拌匀。
5.另起一锅，放入油，加入干虾米和葱段，炸至葱段变焦香，然后倒在藕片上，拌匀后即可品尝。
酱油蒸肉
1.首先将葱切长段，姜切片。
2.烧热一半锅的清水，放入猪五花肉。
3.加入部分姜片和葱段，倒入适量料酒，焯去血水，捞出后洗净，然后切成片。
4.准备一个盘子，铺上剩下的姜片和葱段，摆上五花肉，放入蒸锅中，再倒入适量料酒和酱油，盖上锅盖，隔水蒸20分钟即可。
开心土豆泥
1.首先将去皮土豆切成块，放入清水中，将火腿肠切成粒。
2.将土豆放入蒸锅，隔水蒸10分钟，取出。
3.将玉米粒和青豆放入蒸锅，隔水蒸10分钟，取出。
4.将土豆压成泥状，加入火腿、青豆、玉米粒，挤入适量沙拉酱，再淋入少量牛奶，加入半勺盐，搅拌均匀，用模具压成心形即可享用。
农家小炒肉
1.将五花肉洗净切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。
2.烧热锅，加入少量油，待油热后放入姜蒜末爆香。
3.倒入切片的五花肉。
4.翻炒至五花肉变色，加入青蒜。
5.继续翻炒均匀，加入青红椒。
6.继续翻炒均匀，加入剁椒。
7.加入生抽。
8.加入少许鸡精，翻炒均匀即可。