便秘是影响生活质量的常见问题，但通过饮食调整可以有效改善。下面介绍的几种食物是帮助通便最快速的选择：
1. 高纤维水果：水果中的纤维能够增加肠道蠕动，促进排便。例如，苹果、梨、桃子、葡萄等水果富含可溶性纤维和不溶性纤维，可以帮助软化粪便，增加排便频率。
2. 粗粮食物：粗粮如糙米、全麦面包、燕麦等含有丰富的膳食纤维，有助于增加粪便体积，促进肠道蠕动，缓解便秘。
3. 蔬菜：蔬菜中的纤维含量也很高，尤其是深绿色蔬菜如菠菜、芹菜、西兰花等，它们含有的纤维有助于促进肠道蠕动，改善排便情况。
4. 豆类食物：豆类如豆腐、豆类制品、豆类蔬菜等含有丰富的膳食纤维和植物蛋白质，能够增加肠道蠕动，促进排便。
5. 足够水分：充足的水分对于肠道健康至关重要。每天饮用足够的水能够保持粪便湿润，有助于顺畅排便。除了水，汤类、果汁、茶水等也可以增加水分摄入。
以上食物可以帮助改善便秘问题，但在饮食调整时，也需要注意适量，避免过量摄入导致其他消化问题。此外，便秘长期存在或伴随其他症状时，建议及时就医。
总之，通过饮食调整，选择适当的食物可以帮助加快排便，改善便秘问题，提升肠道健康。但在饮食调整时，需结合个人情况，保持均衡营养，适量摄入，才能达到最佳效果。