冬季喝汤养生再好不过了，尤其是鸡汤。鸡汤的营养价值比较高，含有丰富的营养成分。你知道怎么做才能让鸡汤更加营养吗?下面我来为你推荐三款美味的鸡汤做法，一起来看看吧。
黄芪党参当归枸杞与老母鸡熬汤
制作原料：200克老母鸡，15克黄芪，12克党参，1片当归，适量的枸杞，2片生姜，6克黄酒，适量的清水和盐。
制作方法：
1. 先把老母鸡洗干净切成块，然后放入沸水中烫一下，去除血水，再放入砂锅中。
2. 加入适量的清水，用大火烧开，放入姜片和黄酒煮一下，去腥味。
3. 水开后放入黄芪、党参和当归，转小火慢慢炖煮，出锅前放入枸杞和盐即可。
食用功效：黄芪、党参、当归和枸杞都是补气血的好材料，多喝这款汤可以生津养血，补充元气。特别适合气血两虚的人食用。需要注意的是，在熬炖这款鸡汤时，不要放太多中药材，适量即可。
乌鸡汤
材料：半只乌鸡，30克红枣，30克桂圆肉，15克枸杞，20克姜，适量盐。
做法：
1. 乌鸡洗净切块，与姜、红枣、桂圆肉一起放入锅中，大火煮开后改小火煮50分钟。
2. 然后加入枸杞，继续炖煮30分钟左右。
3. 关火焖10分钟，最后加入少许盐即可。
山药田七与老母鸡熬汤
制作原料：200克老母鸡，50克山药，8克田七，2片生姜，3克黄酒，适量清鸡汤，适量鸡精、适量盐。
制作方法：
1. 首先把老母鸡洗干净，切成块，然后放入开水中略烫一下，去除血水，再放入炖盅中。
2. 将山药和田七清洗干净，也放入炖盅内，加入姜片、鸡精、适量清鸡汤和黄酒，用食用玻璃纸将炖盅口部覆盖。
3. 用皮筋将炖盅口部固定，放入蒸笼中蒸两个半小时，最后加入适量盐调味即可。
食用功效：这款鸡汤营养丰富，富含蛋白质、皂苷和胆碱等元素，可以有效增强身体健康，促进止血和补养元气。此外，它还有助于增强肺功能，滋养肠道，具有养元气、消肿散淤的功效。