胰岛素是由胰腺分泌的一种激素，主要作用是降低血糖浓度。
胰岛素在人体内起着非常重要的作用，主要有以下几个方面:
1. 促进葡萄糖的吸收和利用: 当食物中含有碳水化合物，特别是葡萄糖时，胰岛素会促使细胞摄取和利用葡萄糖，从而降低血糖浓度。
2. 抑制葡萄糖的生成: 胰岛素还可以抑制肝脏对葡萄糖的合成，阻止过量的葡萄糖从肝脏释放入血液，保持血糖稳定。
3. 促进脂肪、蛋白质的合成: 胰岛素不仅能促进葡萄糖的利用，还能促进脂肪和蛋白质的合成，为细胞提供能量。
由于胰岛素的重要作用，缺乏胰岛素或胰岛素功能障碍会导致胰岛素依赖型糖尿病，严重影响人体健康。
为了保持胰岛素的正常分泌和功能，应保持合理的饮食结构，控制摄入的糖分和碳水化合物的量，避免过度肥胖等状况，保持适当的体重。
此外，规律的运动也能促进胰岛素的分泌和利用，有助于维持血糖的稳定水平。
总的来说，胰岛素在维持人体健康和正常代谢中扮演着重要的角色，正确的饮食和生活习惯对保持胰岛素功能至关重要。