知母，又名石膏、天冬，为石膏科植物知母的干燥根茎。其性味甘甜、微苦，具有清热润肺、益气养阴的功效。
中医认为，知母性寒，归肺、胃、心经。具有清热润肺、益气生津、清热解毒的功效。常用于治疗热病伤津、肺燥咳嗽、热痰壅盛等症状。
知母在中医养生中也有广泛的应用。它可以帮助清热润肺，缓解咳嗽痰多等症状，有助于调节人体气血，提升人体免疫力。同时，知母还有益气养阴的作用，对于阴虚内热、口干口渴等症状有一定的缓解作用。
使用知母时需要注意以下几点：1.知母寒凉，脾胃虚寒者慎用；2.不宜与荞麦同用，以免相互抑制功效；3.孕妇及体质虚弱者慎用；4.在使用过程中如出现不良反应应立即停止服用并就医。
总的来说，知母是一种具有重要药用价值的中药材，其功效润肺清热、益气养阴，对多种疾病和养生有一定的帮助。在使用时应根据个人体质和病情慎重选择，并遵医嘱正确使用。
以上是关于知母的简要介绍，希望能够帮助您更好地了解和运用这一中药材，促进身体健康。