虽然秋天天气很凉爽，但是秋天是个上火的季节，这个时候空气比较干燥，容易导致一些过敏性的反应，由于每个人的身体体质不同，所以很多人都会出现肝火旺盛的现象，那么秋季吃什么可以降肝火呢?
1、空心菜
空心菜属于凉性食物，热性体质的人可以经常食用空心菜，帮助清热去火，空心菜清炒食用，清热去火的效果会更明显。
2、大蒜
大蒜可以影响肝糖原的合成，促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收利用，从而发挥调节血糖的作用。
3、海藻
海藻中含有大量的碘，能明显降低血液中胆固醇含量，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。
4、卷心菜
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
5、黑木耳
黑木耳有益气强身、滋肾养胃、活血等作用，能抗血凝、抗血栓和降血脂，降低血粘，软化血管，减少心血管病发生。
6、百合
百合是中医用来止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。野生百合味甘微苦，性微寒，入心肺二经，更是清补之品。
7、胡萝卜
胡萝卜素中含有的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。
8、黄瓜
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
9、冬瓜
冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效，亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿、清热解暑的作用。
10、西红柿
西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质，有促进消化、利尿、抑制多种细菌的作用。番茄中的维生素D可保护血管，治疗高血压。
温馨提示：秋季想要迅速降火，就需要多休息。休息的时间长短会直接影响到肝脏的健康，长期熬夜和睡眠不足才会引起肝火旺。