尿酸高是一种常见疾病，由于初期症状不明显，也不会对身体带来太大危害，使得很多患者没有引起重视。尿酸高是一种生活方式相关的疾病，饮食是引起尿酸高的主要原因，因此掌握合理的饮食事项对尿酸高的治疗非常重要。
尿酸高需要注意的饮食
1. 不吃海鲜和动物内脏
尿酸高的人应少吃海鲜，特别是在痛风急性发作期间要避免吃海鲜、河鲜和动物内脏。在非急性发作期间，可以适量食用肉类和鱼类，每天限量一到两份。
2. 避免高嘌呤食物
避免摄入高嘌呤食物，如动物内脏（心、肝、肺等）、火锅、各种肉汤、沙丁鱼和大豆制品（豆腐等）。同时，要限制摄入含嘌呤较高的食物，如鸡肉、鸭肉、牛肉、贝壳类海鲜、鲤鱼和鳝鱼等。
3. 控制蛋白质摄入
尿酸高的人应限制摄入含蛋白质较高的食物，例如豆制品、鸡蛋和瘦肉等。此外，要避免饮酒，多摄入青菜，保持饮食清淡，多喝水，有助于尿酸的排泄。
4. 减少精米白面的摄入
尿酸高的人应当正常摄入主食，但注意增加膳食纤维的摄入，避免只吃精白米和精白面粉。相比之下，小米、糙米和燕麦等杂粮的嘌呤含量较低，而且富含钾，血糖指数较低，营养价值更高，有助于降低炎症反应，并促进尿酸的排出。
5. 禁止饮酒
酒精容易导致体内乳酸堆积，抑制尿酸排出，易诱发痛风。相反，碳水化合物有助于尿酸的排除，患者可以食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。此外，大量饮水也很重要，每天应饮水2000ml至3000ml，促进尿酸排出。
6. 多喝水
患者还可以饮用大量果汁和蔬菜汁，这会使尿液呈碱性，有助于溶解结晶的尿酸并促使其从尿中排出。此外，果菜汁富含维生素B群，可以改善痛风的症状。在急性痛风发作时，每天可饮用3升果菜汁，有助于尿酸的排出。
相信通过阅读上述内容，大家对尿酸高需要注意的饮食有了更深入的了解。希望以上信息能对大家有所帮助。祝愿大家生活愉快，身体健康！