木耳是一种食用菌类，质地软，味道鲜美，滑而带爽，营养价值高，因此被很多人视为保健养生的佳品。下面一起了解一下木耳的功效吧。
木耳的功效
1.增强免疫力
木耳富含甘露聚糖、木糖等糖类，还含有丰富的钙和铁元素，可以促进机体免疫力功能，增强身体抵抗病毒的能力，预防疾病侵袭。此外，对于贫血、便秘等问题也有一定的疗效。
2.补气养血
木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”。每100克木耳中含有185毫克的铁元素，比其他绿叶蔬菜中的菠菜高出20倍，比动物性食品中最高含铁量的猪肝高出约7倍。木耳富含铁元素可以滋养血液，使肌肤红润，容光焕发。同时，木耳还能预防缺铁性贫血，降低血小板凝块，预防血栓和动脉粥样硬化、冠心病的发生。
3.防治血栓
木耳能够降低血液的粘稠度，促进血液的流动，同时降低胆固醇水平，因此对于预防心脑血管疾病和冠心病都有一定功效。
4.清理肠胃
木耳可以吸附并排出人体消化系统内的灰尘和杂质，起到清胃涤肠的作用。此外，木耳还对内源性异物如胆结石、肾结石有明显的化解效果。
5.减肥
木耳能促进胃肠蠕动，加速肠道脂肪的排出，减少脂肪吸收，有助于防止肥胖。
以上就是木耳的功效，大家应该注意煮熟后再食用，切勿食用生木耳，因为其中的毒素可能导致皮疹、皮炎等问题。