榴莲被称为“水果之王”，爱吃榴莲的朋友对它的热爱可谓是极致。由于榴莲的价格一直相对较高，经常购买的朋友都非常了解如何挑选到好吃的榴莲。那么，如果购买的榴莲还未成熟，应该如何催熟呢？接下来就让我们一起来了解一下吧。
榴莲如何催熟
1、报纸催熟法
如果打开榴莲后发现还未成熟，应该怎么办？可以将整个榴莲用报纸包起来，橡皮筋将其固定好，然后放回包装盒中，最好放在阳光充足的阳台上晾晒。第二天再拿出来按压榴莲果肉，如果果肉变软且散发出香味，那么就代表榴莲已经成熟了。
2、水果催熟法
如果榴莲实在太生，可以将榴莲果肉挖出来，用保鲜膜包裹好，然后与苹果、梨放在同一个塑料袋中，将袋口扎紧。两天之后，榴莲果肉就会变得更加成熟。这是因为苹果、梨或香蕉等水果成熟后会释放乙烯气体，而乙烯气体可以加速水果的成熟过程。将塑料袋扎紧可以防止乙烯气体的逸散。然而，水果自身释放乙烯气体的数量有限，因此想要吃到完全成熟的榴莲还需要有耐心。
3、米桶催熟法
将榴莲果肉密封起来，放入米桶中，然后再用米子将其埋起来。两三天后，榴莲果肉也会变得成熟，其原理与水果乙烯催熟相同。但是，如果你不喜欢米饭带有榴莲味道，不建议使用这种方法。
4、微波炉催熟法
这个方法非常简单，只需将未成熟的榴莲切开，取出果肉放入微波炉中，进行加热，直到变熟即可。
挑选榴莲的技巧
1.闻气味
成熟的榴莲会散发出独特的香气，而未成熟的榴莲则会有一股青草味道。然而，如果榴莲散发出酒味，那说明它已经变质了，不能食用。
2.观察外形
成熟的榴莲外壳的颜色会更偏黄一些，并且上面的凸起也比较均匀且饱满。凸起的部分越多，里面的果肉也就越饱满。
3.用手按压
成熟的榴莲应该具有一定的弹性。如果相邻的凸起部分可以轻松移动，那就说明榴莲相对较熟了。
4.听声音
将榴莲拿起后轻轻摇晃，如果果肉有晃动的感觉并伴有微弱的声音，那就表示果肉已经和果壳分离，这种榴莲是成熟的。
以上就是榴莲催熟和挑选的相关介绍，希望对大家有所帮助。祝大家身体健康，生活愉快。