清晨空腹第一杯饮用蜂蜜水不利于健康
蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖必须经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体吸收利用。因此，清晨第一杯喝蜂蜜水的做法并不能起到清扫身体内环境的作用。
晚上睡觉前不能喝蜂蜜水
晚上睡觉前，宜在睡前半小时再喝一杯约100ml的温开水，但此时并不适宜喝蜂蜜水。原因是晚上睡前喝白开水是为了供给身体一夜新陈代谢作所需的水分储备，如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质会导致密度上升，这样就达不到睡前喝水的作用，所以不建议在睡前喝蜂蜜水。
不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜
蜂蜜中除了含有65%至80%的葡萄糖和果糖外，还富含酶、维生素、矿物质等营养物质。食用蜂蜜时，最好用温水冲饮，水温不要超过60℃。如果使用高温开水冲入蜂蜜，会破坏其中的营养物质，同时会导致天然的色、香、味发生变化。
每天摄入蜂蜜不要超过100ml
虽然蜂蜜很好，但不应过量摄入。每天最多只能摄入100ml的蜂蜜，因为其中的葡萄糖和果糖是属于单糖，可以直接被人体吸收。如果一次摄入大量的蜂蜜，会使血糖迅速上升。长期过量食用蜂蜜会导致胰岛素分泌不足，从而易引发糖尿病。每天喝两杯蜂蜜水，其中一杯只需要加入一勺蜂蜜即可，饮食健康的关键在于平衡摄入。
空腹喝蜂蜜水容易引发胃溃疡
蜂蜜属于甜食，甜食可以增加胃酸的分泌，过多胃酸会对胃粘膜产生损害。长期空腹喝蜂蜜水会使体内酸性增加，久而久之可能引发胃溃疡或十二指肠溃疡。因此，最好不要空腹喝蜂蜜水，建议饭后适量饮用。
饭后不要马上喝蜂蜜水
饭后立即喝蜂蜜水会稀释胃液，导致食物未能完全消化就进入小肠，不利于食物消化。此外，食物遇到水会容易膨胀，对胃部造成更大的压力。长期在饭后饮用蜂蜜水会增加肠胃疾病的风险。
不要使用金属杯子冲泡蜂蜜水
蜂蜜呈酸性，在保存或冲泡时最好不要使用金属容器，以免发生化学反应。因为蜂蜜是一种弱酸性液体，与金属接触会导致氧化反应，释放出铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜变黑并破坏其中的营养成分。