酸奶的好处大家都知道，也是不少女性的最爱。现在市面上有各种口味的酸奶，但喜欢酸奶的人真的了解喝酸奶时的禁忌吗？
1. 并非越多越好
许多人喜欢当成饮料一样喝酸奶，每天喝好几瓶。专家指出，喝酸奶并不是越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更需要控制量。
蒙牛冠益乳标明适宜人群为“肠道功能紊乱者、免疫力低下者”，用法用量为“每日二次，每次一杯”。专家强调，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一样随意大量食用，要注意适宜人群和用法用量，不要过量食用。
2. 空腹别喝饭后喝效果更好
由于胃酸有杀菌功效，所以最好不要空腹时喝含有益生菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。为了保留酸奶中的益生菌活性，最好在喝酸奶前后不要喝热饮。
3. 只能冷藏不能加热
很多人知道酸奶里富含好菌，但却不知道如何保留它们。南庆贤教授介绍，酸奶刚生产出来时里面的菌都是活的，只有冷藏才能很好地保留它们。还有人喜欢将酸奶加热后喝，这完全破坏了酸奶中的活菌。
4. 想喝水果酸奶可以自己添加
如果想给酸奶增加口味，可以在家里加入水果。市场上的果料、果酱、果浆经过多道工艺加工，其天然性肯定不如新鲜水果。所以，如果想增加酸奶的口味，不妨自己切块水果放进酸奶中。
5. 酸奶不是越稠越好
很多人认为酸奶越稠越好，但实际上许多非常稠的酸奶只是加入了各种增稠剂，比如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶。过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体无益。