银耳，又名雪耳，是一种常用于炖汤、糖水等食材，具有滋阴润燥、养颜美容的功效，被认为是一种具有营养价值的食材。
夏天是一个容易出现湿热气候的季节，在这个时候，人体容易出现体内湿气过重的情况。银耳本身性质滑润，多食用会增加体内湿气，使人体容易感受到沉重、疲倦等不适。
另外，夏天气温高，人体的新陈代谢速度会加快，如果过多食用滋阴润燥的食材，可能会导致体内湿热聚集，引发口干、口渴、消化不良等情况。
因此，在夏天不建议大量食用银耳。如果想要滋阴润燥，可以选择一些性寒凉的食材，如绿豆汤、苦瓜等，来调理体内的湿热。
总之，了解为什么夏天不建议吃银耳有助于我们更合理地选择食材，调理身体，健康度夏。