立秋进补?

立秋是秋季的第一个节气,天气变得凉爽了许多,这个时候也是进补的大好时节。然而,立秋进补也需要注意一些事项,下面就来了解一下立秋养生进补的八大禁忌。

忌无病乱补

无病乱补既增加开支,又可能对身体有害。例如,过量服用鱼肝油会引起中毒,长期服用葡萄糖会导致发胖、血中胆固醇增加,容易诱发心血管疾病。

忌虚实不分

中医的治疗原则是针对虚则补,不是所有虚症病人都适合用补药。虚症可以分为阴虚、阳虚、气虚和血虚,需要对症服药才能起到补益身体的作用。保健养生虽然不像治疗疾病那样严格区分,但起码应将用膳对象分为偏寒和偏热两大类。偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多,大便溏,小便清长,舌质淡脉沉细。偏热者则手足心热,口干,口苦,口臭,大便干结,小便短赤,舌质红,脉数。若不辨寒热妄投药膳,容易导致加重症状。

忌多多益善

任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药,有病治病,无病强身”是不科学的。例如,过量服用参茸类补品会引起腹胀,消化不良;过量服用维生素C会导致恶心、呕吐和腹泻。

忌凡补必肉

虽然动物性食物是补品中的良药,既有较高的营养价值,又美味可口。但肉类不易消化吸收,长期吃肉过多会给胃肠功能已减退的老年人带来负担,肉类中也含有一些有害物质,例如过多的脂类和糖类,往往是老年人常见疾病如心脑血管病和癌症的诱因。清淡的饮食也是一种补益,尤其是蔬菜类更不可忽视。现代营养学观点认为,新鲜的水果和蔬菜富含多种维生素和微量元素,是人体必不可少的营养物质。

忌以药代食

药补不如食补,过分强调药物的作用是不科学的。其实,许多食物本身就具有治疗作用。例如,多吃荠菜可以治疗高血压;多吃萝卜可以健胃消食、化痰止咳;多吃山药可以补脾胃。平时常吃的胡桃、花生、红枣、扁豆和藕等食物也都是很好的补品。

忌重“进”轻“出”

随着生活水平的提高,很多人每天都食用肉类和油腻的食物,这些食物分解后产生的酸性有毒物质需要及时排出。然而,现代生活的快节奏使很多人的排便习惯不规律甚至便秘。因此,近年来的养生观念提出了关注“负营养”的理念,即重视人体废物的排出,减少“肠毒”在体内停留和吸收,同时重视及时通畅的排便。

忌恒“补”不变

有些人喜欢将某一种补品作为唯一的补品,久而久之形成“偏食”和“嗜食”的习惯,这对健康是不利的。因为药物和食物补品都有一定的副作用,长期过量使用会影响身体的营养平衡。尤其是老年人,不仅各器官功能有不同程度的减退,需要全面系统地调理,不同季节也有不同的保健药物和食物需求。因此,根据个人情况进行适当调整是非常必要的,不能一味追求补益而不加变化。

忌越贵越补

高贵的传统食品如燕窝和鱼翅并没有特殊的食疗作用,而一些普通的食物如甘薯和洋葱则具有值得重视的食疗价值。此外,食疗是针对特定人群和特定情况的,所采用的食材应根据需要来确定,“缺什么,补什么”。不要以贵贱来划分补益作用的高低,尤其是对老年人群,应以实用和价格合理为补益的原则。

全部分类