现在越来越多的人得了肝炎，饮食在肝炎治疗中占有很重要的地位。合理的饮食能够促进肝细胞的修复与再生，所以肝炎患者要特别注意饮食。下面介绍一些肝炎饮食的注意事项：
肝炎饮食指南
1、热量适当
乙肝患者一般每天摄入2000千卡的热量为宜，不必过分强调摄入高热量。特别是对于恢复期或慢性肝炎患者来说，长期摄入过高的热量会导致体重增加和肝脂肪变性。
2、营养适量
当乙肝患者食欲不振、消化吸收功能差时，不宜大量食用高蛋白、高糖食物，以免增加肝脏和胃肠的负担，进一步加重病情。乙肝患者应以清淡饮食为主，少食用油腻食物。
3、禁忌饮酒
酒的主要成分是乙醇，其代谢产物乙醛可以直接损害肝细胞，导致肝细胞变性坏死。急性肝炎患者特别是潜伏期患者，饮酒可能触发肝衰竭。慢性肝炎患者的肝细胞已经受损，参与乙醇代谢的酶类活性下降。因此，肝炎患者应避免饮酒，以免延长病情或加重病情。
4、少食用油腻和刺激性食品
油腻食物不容易消化吸收，在日常生活中要避免或减少摄入。此外，辣椒、芥末等刺激性食品可能引起或加重肝脏疼痛，应适量食用，也要少吃生葱和生蒜。因为肝炎患者对各种刺激的耐受性降低。
5、少食用兴奋类饮品
咖啡和可可中含有大量咖啡因，对乙肝患者不宜多食。浓茶也不宜饮用。
6、黄疸型肝炎患者不宜食用性热的食品
有黄疸时最好不要吃羊肉、狗肉、公鸡肉和螃蟹等食物。中医认为，羊肉性热，多食易动气生热；狗肉性热，急性肝炎多有湿热，故不宜食用；公鸡肉性燥热，不宜多食，多食易生热动风。