急性肠胃炎是由病毒、细菌或寄生虫感染引起的，常见的症状包括腹泻、恶心、呕吐、腹痛等。针对急性肠胃炎的治疗，可以采取以下方法：
1. 休息：急性肠胃炎时，患者应尽量休息，避免过度活动，有助于身体恢复。
2. 饮食调理：在急性期间，患者应少量多餐，避免食用油腻、刺激性食物，尤其是辛辣、生冷、油炸食品。
3. 补充水分：腹泻、呕吐会导致水分丢失过多，因此患者需要多饮水或含盐的清淡汤水，以防脱水。
4. 应用药物：医生可能会根据患者的症状给予相应的药物治疗，如止泻药、抗生素等。
除了治疗方法外，患者在日常生活中也应注意以下事项：
1. 保持个人卫生：勤洗手、饭前便后洗手，可以减少细菌、病毒的传播。
2. 避免食用生冷食物：生冷食物容易引起胃肠道不适，增加肠胃负担。
3. 预防感染：避免接触病毒、细菌源，如避免食用不洁食物、饮用未经消毒的水等。
4. 定期体检：定期体检有助于发现疾病早期症状，及时采取治疗。
总之，急性肠胃炎是一种常见但容易治愈的消化系统疾病。患者在治疗期间应保持良好的饮食习惯和生活方式，配合医生的治疗，通常能够很快康复。