到底要吃些什么才能减肥呢？减肥遵循三个原则
1、首先，饮食减肥要注意原则
比如说，如果选择水果减肥，可以选择在餐前食用水果，或者在三餐中的某一餐以水果代替。但是不能光吃水果，一定要保持饮食的均衡，特别是不要以为水果可以完全代替蔬菜。应该知道蔬菜中有很多水果所没有的营养成分，尤其是植物纤维，它能够缓解体内脂肪的吸收。所以，应该多吃水果和蔬菜。
2、肉类食物也不是不能吃
但是也不能完全依赖肉类减肥。正确的做法是要坚持吃原味的、低脂的肉类，尤其是鸡肉、兔肉、猪瘦肉、鱼肉和牛肉，这些肉类的脂肪含量相对较低。可以适当多吃，但是要注意烹调的方法，尽量少用红烧或者炸的烹调方法。
3、拒绝主食并不可取
而是应该控制摄入量，尽量减少主食的摄入，一碗饭就足够了。可以适当多喝些汤或者其他蔬菜类食物。在饭前多喝水，可以填充胃的容量，减少因过多进食而引起的肥胖。
总之，科学的饮食方法是控制体重和减肥的最佳选择。