姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。主要由新鲜的生姜、大葱、油盐等配合熬成汤饮用。能有效地治疗因食用寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症状。制作姜汤一般要选择表皮没有裂口、颜色鲜艳、柔软且外形饱满的新鲜姜块，而不要选择起皱纹、发干发黑的姜块。那么，生姜汤的功效与作用有哪些呢？接下来为大家解答一下。
生姜汤的功效
1、增进食欲
生姜汤富含姜辣素，对口腔和胃黏膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。另外，生姜汤可使肠道张力、节律和蠕动增加，从而促进消化。另外，生姜汤还具有末梢性镇吐作用，其中的有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。
2、美容养颜
生姜含有丰富的二苯基庚烷类物质，这种物质具有很好的抗氧化能力，可以延缓皮肤的衰老，起到美容养颜的功效。
3、抗癌
多吃生姜具有抗癌的功效，生姜内部富含的营养物质可以有效地发挥抗癌作用。
4、活血驱寒
生姜汤对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。用生姜和红糖熬制的姜汤可起到活血驱寒、改善感冒引起的不适症状的作用。
5、治疗肩周炎
天气变冷时，易出现肩周炎、关节痛等问题。加入适量的醋和盐的姜汤具有缓解肌肉酸痛、舒筋活络的功效。热敷姜汤可以有效缓解疼痛。
以上就是对生姜汤的功效与作用的介绍。希望以上内容对您有帮助。祝您身体健康，生活愉快。