大闸蟹的收获季节一般在秋天,也就是大闸蟹成熟的时候。这个时期市场上供应了很多的大闸蟹,大家有机会可以去购买。那么螃蟹最适合在哪个月份食用?一天可以吃几只大闸蟹呢?下面我们一起来了解一下吧!
螃蟹最佳食用时间
虽然一年四季都能吃到螃蟹,但是秋天是吃螃蟹的最佳季节,尤其是九月和十月。
农历九月是母蟹卵饱满的时候,蟹黄鲜香油脂细腻;十月是公蟹性腺发育最好的时候,此时蟹膏呈白色,口感丰润。
螃蟹是一种上等的珍贵水产,肉质细嫩,味道鲜美,且富含营养。螃蟹的蛋白质含量比猪肉和鱼肉高数倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也很丰富。虽然秋天的螃蟹美味又营养,但如果食用不当可能对健康造成危害。
每天最多吃三只螃蟹
1、螃蟹一天最多不要超过三只,虽然好吃又富含营养,但是属于寒性食物,过量食用容易引起胃肠刺激导致不适。
2、老人身体一般较弱,体质比较寒凉,此外胃功能和消化能力也不如年轻人,所以老人一天最多吃一只。
3、孩子食用螃蟹也需要谨慎,因为孩子的胃肠功能不完善还在发育中。另外,大闸蟹属于寒性食物,而且容易变质,所以对于孩子来说并不太适合食用,如果一定要吃,也只能吃很少量。
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