中国人得肝癌十有八九都因吃它
重大通知：国际肝癌机构已证实以下常见的七十种水产品吃法可能导致癌症，这个问题已在许多地区引起了重视。下面是小编收集的相关内容：
中国多数地区已受到影响
除了西藏、内蒙古、青海、宁夏、新疆，中国其他地方都已经发现肝吸虫感染者，典型流行地区包括广东、广西、湖南、苏北、皖北、东北等地。肝吸虫感染主要原因是吃生的或半生的淡水鱼、虾、螺，比如鱼生、鱼生粥、打边炉等。此外，案板、刀具、容器生熟不分也是重要因素。
虽然肝吸虫病并不是传染病，但由于与饮食习惯密切相关，常常出现一家人都感染的现象。久而久之，肝吸虫感染可能导致肝胆癌症。国际癌症研究中心的“1类致癌物”名单如下：其中就包括它!
靠谱的吃法不怕寄生虫?
吃生鱼在一些地区处于饮食传统，部分民族也有这样的习俗。即使明知寄生虫感染的风险，他们常常用各种理由来安慰自己，比如用各种调料处理。然而肝吸虫的幼虫并不怕醋，因为它要穿过人的胃肠道，能扛得住胃酸，何况醋呢?寄生虫对付酱油也不在话下，不同寄生虫在酱油里能存活数小时至数天。
蘸芥末能杀死寄生虫吗?
有些研究表明芥末汁能杀寄生虫，但需要泡1个小时左右，你能做到吗?很多人认为酒精能杀菌，一定也能杀虫，所以吃醉虾、醉蟹没事，吃鱼生的时候配上高度白酒也可以杀虫。其实酒精杀寄生虫理论上是可行的，但前提是将寄生虫或虫卵直接泡在酒精里一段时间。醉虾醉蟹的外壳可以保护寄生虫，酒喝到肚子里后浓度被稀释，也不足以杀死寄生虫。至于葱、姜、蒜、花椒、辣椒之类的，还是少吃为妙。
如何杀死寄生虫
杀死寄生虫的关键在于温度，无论是高温还是低温，寄生虫都受不了。研究显示，1毫米厚的生鱼片在90度的热水里烫几秒钟就足以杀死寄生虫，因此烫鱼片或涮鱼片的风险比生鱼片小。如果是涮着吃，鱼肉必须变成白色、不透明，有红肉的要变成暗红色。不过，将鱼烧熟或煮透无疑是最保险的办法，尽管需要牺牲一点鲜嫩的口感，但健康更重要啊。
如果将鱼放在冰箱冷冻室1-7天，寄生虫也会死掉，但喜欢吃生鱼的人恐怕更喜欢鲜活的鱼吧。此外，需要提醒的是，生熟分开十分重要，包括案板、刀具、容器和接触台面都应当分开。如果养了猫狗，也不要喂食生的鱼虾，并定期给宠物驱虫。
小结：所以要确保寄生虫被杀死之后再安心食用哦。这是小编收集的相关内容，希望对您有所帮助。
这5种症状居然是肝癌的征兆
消瘦、乏力：这种症状常出现于肝癌的中晚期。可能是肿瘤代谢产物引起机体生化代谢改变，从而导致食欲减少，严重时出现恶病质。
发烧：肝癌所致的发热一般在37.5℃~38℃左右，偶尔可达39℃以上，呈现不规则的热型，多数情况下不伴有寒战，午后发热较常见，有时也可能出现间歇性或持续性高热。发热可能是由于肿瘤坏死或代谢产物引起的。
消化道症状：常表现为胃口减退、饭后上腹饱胀，甚至恶心、呕吐或腹泻。
疼痛：这是肝癌患者常见的症状，疼痛通常发生在肝脏区域，肝癌中晚期患者的肝脏疼痛一般发生在右肋部或剑突下方，疼痛的性质多是持续性的隐痛、钝痛或刺痛，少部分患者可能会出现特殊的疼痛表现，例如肝癌患者的其他部位也可能出现牵涉性疼痛，部分患者的疼痛区域位于中上腹，这多是由于左叶肝癌引起的。然而，有时候这种疼痛可能会被误诊为胃病而延误治疗，有些患者可能会出现右肩疼痛，这在临床上多见于右叶靠近膈肌的肝癌，因为其累及膈肌而引起右肩的牵涉性疼痛。肝癌转移至其他部位时可能出现转移灶症状，例如转移至肺部可能出现胸痛，转移至骨骼可能出现骨痛等，因此当肝癌患者出现胸痛或骨痛等症状时应考虑是否是肝癌转移所致。
临床上少数患者可能会出现突发的剧烈肝脏区域疼痛，通常是由于位于肝脏表面的癌结节破裂出血所致。如果患者同时伴有头晕、眼花、心慌、血压下降的表现，这往往预示着癌结节破裂并发生了严重的内出血，如果遇到这种情况，应及时进行紧急抢救。
其他症状：患有肝炎、肝硬化背景或肿瘤浸润性生长导致肝脏功能衰竭的患者可能会出现出血倾向，例如鼻出血、牙龈出血、皮下淤血等症状。另外还可能出现低蛋白血症，导致水肿、腹水、腹胀等症状。
多吃下面这种食物，一生都不会得肝病和肝癌
灵芝是养生的好食材，具有保肝解毒的功效，常用于治疗慢性中毒、肝硬化、肝功能障碍等多种疾病，效果非常不错。
茶疗法：
1. 灵芝10克，蜂蜜20克。将灵芝加入400毫升水中煎煮20分钟，加入蜂蜜20克，温饮代茶，每天1剂。这种茶具有补虚强身、安神定志的功效。
2. 灵芝6克，白糖适量。将灵芝切成薄片，用水煎熬两次，取头两次的煎液合并，加入适量的白糖。每天1剂，分早晚两次服用。它可以治疗癫痫、冠心病、神经衰弱等疾病。
3. 灵芝6克，茯苓10克，茶叶2克。将灵芝和茯苓粉碎，与茶叶混合，装入纱布小袋，每袋6克。用开水冲泡饮用，每天冲服2-3袋。这个方子可以祛除老年斑，并预防感冒、降低血脂和通便。
4. 灵芝切成薄片，然后磨成粉末。用温开水冲服或嚼服，每天3-4克。这种方法可以治疗宫颈癌、子宫出血等疾病。
酒疗法：
1. 灵芝50克，米酒500毫升。将灵芝切成薄片，浸泡在米酒中，7-10天后即可饮用，每天饮用两次，每次20-30毫升。能够治疗硬皮症。
2. 灵芝50克，粮食酒1000毫升，蜂蜜20克。将灵芝切成薄片，与蜂蜜一起放入酒中，密封浸泡15-30天后饮用。每天饮用两次，每次40毫升。能够治疗胃癌，还能祛除雀斑。
粥疗法：
1. 灵芝10克，大麦50克。将灵芝切碎，用水煎熬取汁。将大麦磨碎并与灵芝汁混合，加入适量白糖，煮成粥后饮用。每天1次，可以作为早餐或晚餐食用。这种粥具有补气养血、健脾安神等功效，能够治疗神经衰弱、高血压、高血脂等疾病，并增强抗病能力。
2. 灵芝15克，大枣10枚，花生仁10克，粳米100克。将灵芝切碎，用水煮取汁，然后加入大枣、花生仁和粳米煨煮成稠粥，最后加入适量白糖。一次性食用完。长期服用具有补气养血、健脾安神等功效，可以治疗血小板减少症。
灵芝的水煎方法：
将灵芝切碎或切片，加入煎药壶中，加入适量的水，进行水煎。一般煎药3-4次即可。另外，也可以连续水煎3次，将煎药液装入保温瓶中慢慢饮用。根据个人身体状况适量饮用，有助于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等疾病。
灵芝的泡酒方法：
将灵芝剪碎或切片，放入白酒瓶中进行密封浸泡，3天后，白酒变为红棕色即可饮用。也可以加入一定量的冰糖或蜂糖。适用于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等疾病。
灵芝炖肉：
无论是猪肉、牛肉、羊肉还是鸡肉，都可以加入灵芝进行炖煮。根据个人的饮食习惯加入适量的调料，享受汤品和肉的双重好处，有助于肝硬化的治疗。
灵芝银耳羹：
灵芝9克，银耳6克，冰糖15克。用小火炖煮2-3小时，直至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次食用。可以治疗咳嗽、心神不安、失眠多梦、怔忡、健忘等疾病。
灵芝黑白木耳汤：
灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。具有滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降低血压和血脂、预防冠心病的功效。
总结：灵芝虽然不太常见，但它的营养价值很高，对很多疾病都有益处。希望这些信息对您有所帮助。
如何杀死寄生虫
杀死寄生虫的关键在于温度，无论是高温还是低温，寄生虫都受不了。研究显示，1毫米厚的生鱼片在90℃的热水里烫几秒钟就足以杀死寄生虫，因此烫鱼片或涮鱼片的风险相对较小。如果是涮着吃，鱼肉必须变成白色、不透明，有红肉的要变成暗红色。但是，煮熟是最保险的方法，尽管需要牺牲一点鲜嫩的口感，但健康更重要。
如果将鱼放在冰箱的冷冻室中1-7天，寄生虫也会死亡，但喜欢吃生鱼的人可能更倾向于食用新鲜活鱼。此外，需要注意的是生熟分开非常重要，包括案板、刀具、容器和接触台面都应保持分开。如果养了猫狗，也不要给它们喂食生的鱼虾，并定期给宠物驱除寄生虫。
小结：所以在食用时需要确保寄生虫被杀死后才能放心食用。这是小编收集的相关内容，希望对大家有所帮助。