别丢掉冬瓜皮，它竟可用来治疗肾病
许多人认为冬瓜皮没有什么用处，经常会把它当作垃圾扔掉。如果你也是这样做的，那就大错特错了，因为冬瓜皮有很多作用和功效，吃一点冬瓜皮甚至可以用来治疗肾病。所以大家以后千万别再浪费冬瓜皮了。想知道冬瓜皮的做法和煮水的作用吗？那就一起来看看吧。
冬瓜口感鲜甜，营养丰富，而且价格便宜，所以非常受欢迎。但是大家要知道，与冬瓜肉相比，冬瓜皮更是个宝贝。冬瓜产量高，种植地方广泛。所以价格很便宜。在我上学的时候，食堂最常见的蔬菜就是冬瓜。当时并不知道，冬瓜其实是一味好药。
冬瓜本身可入药，但是天天吃的话效果不好，而冬瓜皮则是一种有着难得功效的宝物。冬瓜皮非常硬，每次吃冬瓜都要削皮，不然就没法吃。在吃冬瓜时，你可以收集削下来的外果皮，晒干备用。
冬瓜皮可以清热利水，消肿功能很好。它可以治疗水肿、小便不利、泻泄、疮肿等疾病。中医讲究辨证施治，一个证可以对应多种疾病。比如水肿可以由肾病、心脏病和糖尿病引起。冬瓜具有很好的利尿作用，在处理肾病、心脏病和糖尿病引起的水肿时都可以使用冬瓜皮。
1.治疗肾炎、小便不利和全身水肿：
冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米心15克，赤豆90克。煎水，分3次服用，一天3次。
2.治疗急性肾炎水肿和小便不利：
冬瓜皮、西瓜皮、玉米须各25克，红小豆50克。煎水，分3次服用，连续服用10～15剂。
3.治疗咳嗽：
冬瓜皮15克，蜂蜜适量。煎水服用。需要注意的是，冬瓜和冬瓜皮性寒凉，脾胃虚寒容易泄泻的人要慎用；经久病体虚阳虚肢冷者忌食，因营养不良可能导致虚肿，所以要慎重服用。
4.治疗多尿和糖尿病导致的水肿不止：
冬瓜皮、麦冬各30～60克，黄连3～9克。煎水服用，一天2～3次。
5.治疗肾脏病和心脏病导致的水肿和腹胀以及小便不利：
冬瓜皮60～90克（鲜品用双倍量），煮浓汤，一天2～3次服用（这个汤可以大量饮用，没有副作用）。
如果对上面关于冬瓜皮的介绍还不够了解的话，也没关系，继续往下看，下面会详细介绍冬瓜皮的功效。
冬瓜皮的功效：
1、水肿：
冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治疗水肿，可以与五加皮、姜皮一起煎服；如果是虚肿体质，可以与冬瓜皮、赤小豆、红糖适量一起煮烂，食用其中的豆汤。
2、暑热证：
冬瓜皮性凉，具有清热解暑的作用。可以用于治疗夏天暑热、口渴、尿少而短赤的情况，可以与冬瓜皮、西瓜皮等量一起煎水代茶饮；如果是暑湿证，可以与生薏苡仁、滑石、扁豆花等一起使用。
3、清热止咳：
用于痰热内阻引起的咳嗽，常与清热化痰的药物一起使用。
4、利湿排脓：
用于治疗肺痈，常与芦根、薏苡仁、黄芩等一同使用。
5、抗菌作用：
冬瓜皮具有利水渗湿的作用，尤其是利尿通淋的作用。体外抗菌试验表明，它具有不同程度的抑菌作用；茵陈对结核杆菌和球菌等有抑制作用；萹蓄的浸出液对某些真菌有抑制作用，但对细菌的抑制作用比较弱；泽泻能够抑制结核杆菌的生长，木通煎剂和半边莲对多种致病真菌也有不同程度的抑制作用；地肤子的水浸剂对许兰氏黄癣菌、粤杜盎氏小芽胞癣菌等皮肤真菌有抑制作用。
妙用冬瓜皮：
一、冬瓜皮+盐：
降低止咳效果：冬瓜皮具有润肺补肾的功效，可以利尿、止咳。但是如果加盐过多，化痰止咳的效果就会受到影响，辅助食疗的效果会明显降低。
二、冬瓜皮+鲫鱼：
导致脱水：鲫鱼性温味甘，可以补胃、消肿解毒、利水通乳。但是如果与冬瓜皮一起食用，可能会导致严重脱水，因为冬瓜本身也具有利水的功效。
三、冬瓜皮+红豆：
导致尿量增多：红豆含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁等多种营养成分，具有消脂减肥的功效；冬瓜皮具有利水的作用。二者一起食用会导致尿量增多，可能会出现脱水的现象。
四、冬瓜皮+醋：
降低营养价值：冬瓜皮中含有各种维生素和无机盐，而醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低其营养价值。所以两者不能同时食用。
挑选冬瓜的技巧
选购时可以分为三步：首先看外观，好的冬瓜外形匀称，没有斑点，有一层白霜；然后用手掂一掂，重量较重的冬瓜水分充足，口感较好；最后用手指按一按，质地坚实的冬瓜品质较好，质地疏松的较差。而切开的冬瓜，可以选择瓜瓤筋络粗糙、肉质可见浅绿色纹理的部分。
冬瓜虽然耐贮藏，但是最好还是尽量吃新鲜的。如果一顿吃不完，剩下的冬瓜除了用保鲜膜包裹起来存放外，还可以用淘米水浸泡。先将冬瓜去籽去皮，切成手掌大小的块，每块横、竖各切三刀，但底部不要切断。然后用淘米水浸泡24小时，再换成冷水加少量盐继续浸泡，这样可以保存2-3天。