10种食物让你少生病

在日常生活中,很多人都关注养生。饮食养生是最受追捧的养生方法之一,有很多食物具有保健功效。如果想要少生病,平时多吃以下这10种食物,可以预防多种疾病。

一、脂质鱼

脂质鱼富含Omega-3脂肪酸,例如大麻哈鱼和金枪鱼。这种脂肪酸有助于对抗疾病,降低血液中的脂肪含量,并预防与心脏病有关的血凝。

二、蔬菜类食物

蔬菜是最好的抗疾病食物之一,如菠菜、羽衣甘蓝、白菜和生菜等都含有丰富的维生素、矿物质、β-胡萝卜素、维生素C、叶酸、铁、镁、类胡萝卜素、植物化学物质和抗氧化物。哈佛大学的一项研究发现,摄入富含镁的食物(如菠菜)可以降低2型糖尿病的发病风险。

三、全谷类食物

全谷类食品包括从精制谷物中提取的营养成分,如叶酸、硒、维生素B等对心脏健康有益的元素。这些元素还可以控制体重,减少患糖尿病的危险。全谷类食物富含纤维,给人一种饱腹感,同时促进消化。

根据美国饮食协会的推荐,每天至少摄入三份全谷类食物,如全麦、大麦、黑麦、谷子、藜、糙米、野生稻和全麦意大利面、面包等。每天的纤维摄入量推荐为21-38克。当然,具体摄入量还要根据性别和年龄等因素而定。

四、红薯

如果想改善饮食,你应该加入红薯。这种甘甜的食物含有丰富的抗氧化剂、植物化学物质,包括β-胡萝卜素、维生素C和E、叶酸、钙、铜、铁和钾。红薯中的纤维有助于消化道健康,其中的抗氧化剂发挥了预防心脏病和癌症的作用。

红薯的天然甜味使其烤出来的口感非常美味,即使不添加任何调料。

五、西红柿

红透的西红柿富含香味和番茄红素,一种可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂。西红柿还提供丰富的维生素A和C、钾和植物化学物质。每餐都吃一些西红柿非常好。可以生吃、熟食,切片吃等多种方式,你还可以与菠菜和奶酪一起做出美味的菜肴。

六、莓类水果

根据美国农业部的研究,蓝莓含有最高水平的抗氧化物质,其次是小红莓,然后是黑莓和草莓。莓类水果的颜色源于花青素的色素,抗氧化物质可以中和自由基,而自由基可能导致慢性疾病,如癌症和心脏病。尤其是小红莓还可以预防尿路感染。

七、奶制品

奶制品不仅是提供钙的好食品,还富含大量蛋白质、维生素(包括维生素D)和矿物质。这些元素对抗骨质疏松症至关重要。美国营养指南建议每天摄入3份低脂奶制品,并建议进行负重活动锻炼,以增强骨骼健康。

八、豆类

豆类食物营养丰富,含有大量的植物化学物质、无脂肪的高质量蛋白质、叶酸、纤维、铁、镁以及少量钙。豆类是摄取蛋白质的好选择,也是素食者的最佳选择。

定期食用豆类并制定良好的饮食计划,有助于降低某些癌症的风险,降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,稳定血糖。豆类不会带来过多卡路里摄入,对于控制体重也有很大帮助。

九、坚果

我们都知道坚果含有大量脂肪,但它们是非常健康的食物。坚果是获得蛋白质、纤维、硒、维生素E和维生素A等营养物质的好选择。

适量食用坚果可以增加能量,减少饥饿感,帮助减肥者恢复正常饮食。当然,坚果的热量含量较高,要小心控制食用量。

十、鸡蛋

研究结果表明,饱和脂肪(鸡蛋中含量很低)对血液中的胆固醇的影响要比胆固醇本身更大。

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