久坐伤身，这是大家都熟知的道理。同时，久坐还会导致下体肥胖，小腹凸出，"豪华臀"也会悄然而至，这让我们的美观大打折扣。如何瘦臀是很多女士的心愿。瘦臀选择豆腐食谱是最好的选择。豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的健康食品。丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，不仅可以提高身体的基础代谢率，达到瘦身减重的作用，同时也对"瘦臀"有奇效。下面为大家介绍巧用豆腐来瘦臀，推荐几款瘦臀美食，一起来看看。
翡翠豆腐羹
材料：豆腐、小白菜、鸡汤、葱末、盐、火腿、植物油、湿淀粉、鸡精。
做法：
1、火腿切成末。小白菜剁碎。豆腐切小丁，用开水焯一下捞出。
2、锅中倒油烧热，下葱末炝锅。倒入剁碎的小白菜略炒。
3、倒入鸡汤烧开。
4、加盐、鸡精调味。用湿淀粉勾芡。待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。
鱼香豆腐
材料：豆腐一块、木耳3朵、胡萝卜一根、糖、盐、醋、淀粉、大蒜瓣3枚、香葱、番茄酱。
做法：
1、先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎)。
2、木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。
3、2勺糖、1勺醋、2勺番茄酱、2勺水、1勺酱油调成汁待用。
4、豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。
肉末蒸豆腐
材料：豆腐、肉末。
做法：
1、榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
2、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。
小诀窍：
1、此菜选择绢豆腐最好，超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味，太软又不成形。
2、肉泥可选用颈背肉，也可加少许五花肉泥。可根据个人口味添加辣椒或其他调料。
3、榨菜可以多放一些，口味会更好。若怕咸，可以将榨菜多冲洗几片，挤干水分。
豆腐丸子汤
材料：豆腐、鸡蛋一枚、香菇2朵、盐、糖、胡椒、香菜、香油、淀粉。
做法：
1、将豆腐放大碗里捣碎，加入鸡蛋、淀粉、盐、糖、香菇末搅拌，朝一个方向搅拌均匀。
2、沙锅中煮半锅开水，将搅拌好的豆腐馅用小圆勺团成小丸子放入锅中，不要搅动，让丸子自己浮起。将所有的豆腐馅都团成丸子放入水中，用汤勺勺背沿锅边轻轻推动水，使丸子全都浮起，稍加少许盐煮几分钟(丸子里已有盐，汤中需要的少许)，出锅盛入汤碗中。
3、这时在碗中撒上香菜、胡椒粉，再滴几滴香油就好了。
宫爆豆腐
材料：豆腐、花生米1两、辣椒6个、大蒜6瓣、青蒜3棵、糖、盐、番茄酱。
做法：
1、将豆腐切成2厘米见方的小块，用5成热的油炸至金黄色后出锅，沥干油待用。
2、用凉水洗净的花生米泡一会儿，去掉外壳，青蒜切成花生米大小的段。
3、调成汁：2勺糖、1勺醋、2勺番茄酱、2勺水、1勺酱油，备用。
4、锅中少些底油，待油凉时，将辣椒和花生米一起放入锅中慢炒，中火翻炒，以免花生米炸糊。炒至金黄色后，放入豆腐翻炒，倒入调好的汁翻炒均匀上色，加入青蒜，再炒几下即可关火起锅。