黄豆芽、玉米、豆腐皮、莲子、蘑菇、紫菜、瘦猪肉、牛肉、猪腰、山芋、马铃薯、笋、菠菜等食物含钾较高。此外，土豆是主要含钾的主食，煮熟并蘸盐食用效果很好。夏季出汗多，过度补钾可能导致摄入过高，所以吃点土豆就足够补充钾了。在水果中，香蕉是含钾元素最丰富的，每100克香蕉约含330毫克钾。
补钾的食物有哪些？
1、甘薯
中等个头的烤地瓜含有542毫克钾，占每日推荐摄入量的12%。甘薯的块茎还富含丰富的维生素A。
2、番茄酱
每杯番茄酱中含有728毫克钾，占每日推荐摄入量的15%。请注意选择不含双酚A的包装。
3、毛豆
毛豆的钾含量很高，食用毛豆可以补充因出汗而流失的钾元素，缓解由于钾流失而导致的疲劳、无力和食欲下降等症状。
4、绿豆
绿豆也富含钾元素，经常食用可以预防和治疗皮肤瘙痒、暗疮等问题，而且钾元素还可以中和体内的一些有毒物质。
5、海带
海带是一种富含钾的食物，味道略咸、性寒。经常食用海带可以帮助消炎、平喘、排毒。对于患有哮喘、发炎等症状的人群，多吃海带有助于预防和治疗这些疾病。
6、豆腐皮
豆腐皮也是含钾较高的食物之一，每100克豆腐皮中的钾含量高达877毫克。除了钾元素，豆腐皮还富含多种氨基酸和蛋白质。
缺钾有什么危害？
1、肌肉瘫痪
缺钾可能导致四肢无力、瘫痪，甚至伴有感觉麻木，但颈部和头部肌肉一般不受影响。
2、心率失常
心脏跳动受血钾的影响，缺钾时可能导致心率失常，严重时甚至有致命的风险。
3、肠道运动减弱
低钾会影响肠道肌肉的运动，从而导致肠道运动减弱，引发消化不良，甚至肠梗阻。