柠檬的味道独特，常被用作添加原料以增添口感美感。然而人们对柠檬的了解却甚少，其对人体的益处更为鲜为人知。接下来的内容将为您揭示柠檬的作用。
柠檬的作用
柠檬是世界上最具药用价值的水果之一，富含维生素C、糖、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高钾元素和低钠元素等有益人体的成分。维生素C对维持人体各种组织和细胞间质的生成，以及保持其正常生理功能起到至关重要的作用。人体内的母质、粘合剂和成胶原的形成都需要维生素C进行保护。
当维生素C缺乏时，细胞间质胶状物也会减少。这样一来，细胞组织就会变得脆弱，失去了抵抗外界力量的能力，从而易患坏血病。此外，维生素C还具有预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
柠檬果汁是一种味道鲜美而清爽的饮料，制作非常简单便捷，只需将鲜果榨汁，加入糖、冰块和冰水搅拌后即可饮用。那种微酸微甜的口感，散发出的幽香令人心旷神怡，让人舒畅无比。如今，柠檬果汁已逐渐被世界各地的人们所接受。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，对于追求美丽的女性来说，多摄入柠檬是十分有益的。
请注意：柠檬一般不直接食用，而是加工成饮料或食品，如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，它们同样具有药效，如有助于提高视力和夜视能力，缓解疲劳等。
希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。