鸡蛋三明治
1、在面包片上打一个生鸡蛋，用叉或勺子戳碎，使鸡蛋均匀铺满面包。
2、在鸡蛋液上撒盐，也可以放蔬菜或火腿肠，然后盖上一片面包。
3、在面包表面涂抹番茄沙司（或果酱、沙拉酱等）用于调味。
4、放入微波炉，以700W为例，高火1分钟，蛋液基本凝固，可适当增加微波时间10-20秒。
5、除了鸡蛋外，还可以夹其他食物，视情况适当调整微波时间。
香菇蒸蛋羹
1、将干香菇泡发，用刀切成丁。
2、取3个鸡蛋，打散后放入香菇丁，加入泡香菇的水（鸡蛋和水的比例约为1:2），盐、味精、糖，拌匀。
3、水烧开后，将碗放在蒸架上，上面倒扣一盘子，中小火蒸10分钟。
4、开盖，撒上葱花，再蒸5分钟。
5、取出，浇上一点生抽和芝麻油即可。
鸡蛋煎饼
1、将葱切成葱花，火腿肠切成细粒。
2、将少量生粉加到面粉里，加入盐和水，拌匀成稀面糊状。
3、先不开火，不放油，倒适量面糊于锅中，晃动锅摊开面糊，撒上葱花和火腿肠粒。
4、开大火，面糊到半透明状后，转小火，加入鸡蛋。
5、将蛋液用勺子抹开，部分成型，然后将半熟的蛋液卷起饼，卷好的饼可继续煎到表面焦黄。
芝士煎蛋
1、将鸡蛋打散，加适量盐。
2、将鸡蛋倒入刷过油的平底锅，转动锅将蛋液摊成圆饼状。
3、将芝士放在蛋饼中间，并将周围的蛋饼依次折起，包住芝士，翻面后再煎即可出锅。
吐司版香蕉派
1、将吐司切掉边角，将香蕉斜切成片摆在吐司上，对折卷起。
2、打两个鸡蛋，将包好香蕉的吐司沾满蛋液。
3、锅内放入少量油，将吐司放入锅中煎至双面略焦，香蕉融化在里面即可。
饭团
1、将糯米和大米以1:1比例蒸熟。
2、在保鲜膜上将饭压平。
3、在饭上放一根油条、素肠和榨菜，握紧即可。
花生牛奶
1、将生花生仁用清水浸泡一夜，建议保留花生红衣。
2、将浸泡后的花生仁放入搅拌机内，加入水，充分搅打均匀。
3、将花生汁过滤出来备用，然后将花生渣倒回搅拌机，加入牛奶，再次搅打均匀。
4、再过滤一遍，将花生牛奶和花生汁倒在一起。
5、煮沸，加入糖即可，也可以稍放凉后加入蜂蜜。