女人一旦过了25岁,皮肤就渐渐开始衰老了,虽然有昂贵的护肤品来遮瑕容颜,但是这都不是最理想的方法,归根结底还是要通过饮食来保持年轻。食物中含有某些物质具有抗氧化的功能,延缓女人衰老一定不可错过以下五类食物。
豆浆
中医认为,豆浆具有利水、润燥、清肺化痰的效果,很适合秋天饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙,有助于皮肤光滑白皙,也可维持体态。
豆浆富含不饱和脂肪酸和纤维,而且卵磷脂可以增强脑力,调节血脂、增加钙和骨质密度,改善更年期症状。其中的大豆异黄酮和皂素可以延缓衰老,而且不含胆固醇,是35岁以上女性的理想健康饮品。如果不敢喝豆浆,吃黄豆也能达到同样的效果。
山药
白色带点黏稠的山药,素有“神仙之药”的美称,无论生或熟食都有多种抗老功效。
山药含有维生素A、C,有助于皮肤美白,维生素B1、B2则促进热量代谢。山药还富含植物雌激素,并具有双向调节作用,可以预防乳房癌和改善更年期症状。
中医认为山药有健脾胃的功效,可以调节身体的抵抗力,让皮肤变得光滑。由于山药的黏液部分含有消化酶,高温烹饪会分解,因此生食和榨汁更能缓解更年期症状。
不同种类的山药适合不同的烹调方法:日本山药口感细滑,比较适合清炒或生吃,台湾山药口感硬适合煮汤。
富含SOD成分的食物
含有SOD的食物有猕猴桃、芹菜、韭菜、茄子、黄瓜、番茄、四季豆、土豆、刺梨等。SOD是人体内独有的酶蛋白,能够保护细胞免受氧自由基的侵害。
SOD随着年龄的增长而明显减少,尤其是40岁以后。锌是SOD的重要成分。现在越来越多的人选择食用一些有机健康产品来护肤或者养生,这将很快成为一种流行趋势。
姜
辛辣的姜能促进血液循环、提高免疫力,是女性不可或缺的美人食品。经期前喝杯温热的红糖或黑糖姜汤,有助于更干净地排出经血。坐月子期间用老姜煮茶或添加到菜肴中,滋补温暖产后虚弱的身体,并有助于排出宫内恶露。姜还有助于缓解感冒不适症状。
番茄
拳头大小底部带点青色的番茄,最近成为明星食品。番茄含有多种抗氧化物和维生素C,能够减缓细胞的老化,而且纤维丰富,糖含量低,热量较少,是很受欢迎的减肥水果。
不过,番茄经过烹饪后效果比生吃更好。一方面,加热可以更容易释放番茄红素;另一方面,从中医角度来说,番茄属于寒性食物,女性不宜多食,因为生食过多可能引起腹泻或影响气血循环,特别是在空腹、经期、胃不适或生病时,更不能大量食用生番茄。但是经过烹饪后的番茄性味改变,可以多吃。