蓝莓是生活中非常常见的水果，具有较高的保健价值，营养非常丰富，含有果胶、维生素A、维生素C、花青素、钾元素等成分。那么，蓝莓的营养价值有哪些呢？一起来看看吧。
蓝莓的营养价值：
1. 保护眼睛
蓝莓含有大量的维生素、氨基酸和矿物质，能够促进眼部的血液循环，维持眼压的正常。花青素是蓝莓的一种成分，能够保护视力，防止视力恶化。
2. 延缓衰老
蓝莓含有花青素、维生素C等多种抗衰老成分。花青素是一种强效抗氧化剂，能够清除体内的自由基，延缓人体衰老的进程。此外，蓝莓中的类黄酮成分，还能缓解老年性记忆衰退。
3. 增强免疫力
蓝莓含有多种抗氧化成分，如花青素和维生素C，能够清除体内的自由基，增强免疫系统。另外，维生素C还可以提高细胞质量，保持细胞活跃度，提高杀菌能力，从而增强人体的免疫力。
4. 防治心血管疾病
蓝莓能够扩张血管，增强心脏功能，调节血糖水平，降低血压，发挥防治心血管疾病的作用。此外，蓝莓中富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘。
以上就是蓝莓的营养价值。蓝莓可以保护眼睛，促进眼部血液循环，维持眼压正常，还含有花青素，有助于保护视力。此外，蓝莓还可以延缓衰老、增强免疫力，预防心血管疾病。希望对大家有所帮助！