现在许多人都要不停地使用大脑，成年人要工作需要使用大脑，而孩子们在学习时也需要使用大脑。因此，在使用大脑时，我们应该注意补充营养来保持大脑的健康。那么吃什么食物可以补脑保健呢？接下来让我们一起了解一下。
吃什么食物补脑保健
1.苦瓜
许多人都有这样的体验：吃一餐苦瓜可以增加食欲，健脾开胃。中医认为，苦瓜的苦味能清除体内邪热，解除劳乏，清心明目。苦瓜的苦味不仅可以清除心火，还可以刺激唾液分泌，促进胃液分泌，恢复脾胃消化功能，增进食欲。
2.大枣
现代医学研究证明，红枣中含有的腺苷酸是身体能量代谢所需的物质，可以扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养。此外，红枣还对眼病、夜盲症、头发枯干、皮肤粗糙、心情烦躁、记忆力减退以及失眠等症状有一定疗效。
3.葡萄
葡萄营养丰富，味道甜美可口。据分析，每100克葡萄中约含蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物10.25克（高含量可达30克），并含有钙、磷、铁等矿物质，以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP等。此外，葡萄还含有10多种人体所需的氨基酸。因此，经常食用葡萄对神经衰弱和过度疲劳有补益作用。
4.银耳
银耳味道甘美，性平，具有滋阴润肺、益胃生津、补脑强心的食疗作用。银耳入肺、胃、肾三经，能养肺阴、润肾燥、提神益气。中医常用它来滋补调养身体。经分析发现，银耳含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钠、钾、维生素、多糖等。药理研究发现，银耳还具有缓解肌肉疲劳、防止放射性损伤、增加机体免疫力等作用。
5.蜂蜜
蜂蜜能够有效缓解脑疲劳。在所有天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖和葡萄糖可以被身体迅速吸收利用，改善血液的营养状况。食用蜂蜜可以迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
除了上面介绍的食物，我们还应该少食用对大脑有害或可能损害大脑健康的食物，这样才能有效地保护我们的健康。