多吃黑木耳竟有这么多好处，看完后会惊呆的！
黑木耳有哪些养生功效？
1、降血糖
黑木耳中含丰富的可溶性膳食纤维，减缓人体对糖类物质的吸收，对血糖具有调节作用，特别适用于血糖偏高的人群。
2、缓解便秘
黑木耳被称为“肠道清道夫”，其中的膳食纤维能促进肠胃蠕动，缓解便秘问题。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳富含维生素K和钙质等营养素，能有效抑制血液凝结并软化血管，降低心脑血管疾病的风险。
4、保护肠胃健康
黑木耳中的胶质具有吸附作用，可以清除肠胃道内的毒素，创造一个健康的环境，有效预防病菌滋生。
5、延缓衰老
黑木耳中富含补血所需的铁质元素，血液充盈能促进肌肤健康生长。同时，黑木耳还能清除肌肤代谢产生的自由基，对美容护肤和延缓衰老有重要作用。
6、增强免疫力
黑木耳富含多糖体，对人体免疫机能有促进作用，并能激活吞噬细胞的活力，提高免疫力。
7、有助于塑身减肥
黑木耳富含果胶物质，进入肠道后会膨胀，增加饱腹感。胶质还能吸附胃壁上的绒毛，减少对油脂和胆固醇的吸收。另外，黑木耳是低热量食物，适量食用不用担心发胖，有利于塑身减肥。
食用黑木耳的注意事项：
1. 食用前最好用温水泡发一段时间，然后再烹制。
2. 购买黑木耳时选择灰黑色的，避免选择结头过大的黑木耳。另外，最好嗅一下是否有异味。
3. 黑木耳具有一定的活血作用，因此对于经期以及孕妇等人群最好避免食用。