俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨。”也许您在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮，再花上半个小时安排当天的日程，却省不出10分钟认认真真吃个早餐？长期不吃早饭会不知不觉落下“病根”，所以，早餐一定要吃，而且要吃得健康。今天小编给大家推荐几道美味早餐食谱，一起来学学吧。
玉米鸡蛋饼的做法步骤：
1. 准备好所有的食材。
2. 将面粉和玉米粉混合，加入鸡蛋和葱花。
3. 加入盐和胡椒粉，轻轻搅拌均匀至有劲度。
4. 在平底锅中倒入油，烧热后倒入面糊，摊成薄饼。
5. 中小火煎至一面定型后再翻面。
6. 继续煎至两面金黄饼熟，切块后即可食用。
小贴士：玉米粉和面粉的比例为3：1，这样饼的口感最好。如果鸡蛋用得较多，就不需要再加水。煎饼时使用中火，一面定型后再翻面，这样饼才不容易破裂。
牛奶小饼的做法步骤：
1. 将牛奶加热，将干酵母放入温牛奶中融化，然后加入白砂糖，筛入面粉和小苏打，搅拌均匀。
2. 揉成面团，饧置30分钟。
3. 将面团分成小块，压扁。
4. 预热电饭煲，涂抹少量油在锅底。将小饼放入电饭煲中，煮5分钟后翻面，再煮5分钟即可。
小贴士：所有食材的量都是估算的，无法给出具体的剂量。煮的时候会散发出浓郁的奶香味。