米饭常常被列为减肥人群的禁忌，其实这是一种错误的认识。正确的食用米类食品会有意想不到的减肥效果！那么如何既吃米饭保持营养，又保持身材呢？今天人气美食为大家推荐不节食的瘦身“五种米”。
营养瘦身的五种米
1、大米
其实大米表面有一层非常有营养的物质，如果过分搓洗，这些营养将会流失。所以吃大米的关键是不要过分清洗。大米中含碳水化合物约75％，蛋白质约7％-8％，脂肪约1.3％-1.8％，并且富含B族维生素等营养成分。大米中的碳水化合物主要是淀粉，蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白。
2、糯米
煮糯米粥时，上面会出现一层粥油。这层粥油的营养价值其实可以和牛奶相媲美，并且容易被人体吸收，所以有“粥油赛人参”的称誉。经常食用能让人身轻体健。
3、糙米
糙米最吸引人的就是它的瘦身效果。糙米对于肥胖和胃肠功能障碍的人有很好的疗效，可以调节体内新陈代谢，并且预防心血管疾病、贫血症等。糙米可以和白米一起混合食用，也可以和蔬菜搭配食用，有助于加强肠胃蠕动和促进消化功能。
4、薏米
薏米的营养价值很高，含有多种氨基酸、维生素B1、碳水化合物等营养成分。它具有健脾止泻、清热解毒的功效。对于上班族来说，方便的吃法是用保温杯隔夜熟薏米仁，这样既不需要有人看管，操作也非常方便。第二天早上就能享受营养且美味的早餐了。
5、黑米
黑米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等多种营养元素，具有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘等作用。由于大家日常食用黑米的几率并不大，一般会与其他米类一起搭配食用，口感也非常出众。
希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。